Gianni Doglia Moscato Canelli Casa di Bianca 2024

Der Gianni Doglia Moscato Canelli Casa di Bianca 2024 ist ein außergewöhnlicher Dessertwein aus dem Herzen des Piemont, welcher Moscato Bianco und Moscato Reale Trauben zu einem aromatischen Erlebnis vereint. Diese limitierte Abfüllung aus den kalkhaltigen Hügeln von Canelli spiegelt nicht nur regionale Tradition, sondern auch das Engagement für höchste Qualität wider. Seine Herkunft aus einer historischen Weinregion und die Sorgfalt im Anbau machen ihn zu einer einzigartigen Bereicherung für jede Weinsammlung.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit glänzenden Reflexen. Das Bouquet überzeugt bereits beim ersten Schwenken mit intensiven Aromen von weißen Blüten, frischer Muskattraube, reifer Pfirsich und einem Hauch Zitronenzeste. Am Gaumen fasziniert der Moscato Canelli mit seiner feinen, lebendigen Perlage und ausgeprägten Süße, die durch eine frische, gut eingebundene Säure harmonisch ausbalanciert wird. Saftige Fruchtnoten von Aprikose und Mirabelle treten in den Vordergrund, gefolgt von floralen Akzenten und einem leichten, mineralischen Unterton. Der Abgang ist erfrischend, wunderbar aromatisch und lädt zum nächsten Schluck ein. Dank seiner jugendlichen Frische entfaltet der Wein am besten innerhalb der ersten Jahre nach der Abfüllung seine volle Strahlkraft, kann aber bei kühler Lagerung auch noch reifen.

Vinifikation
Die Trauben für diesen einzigartigen Moscato stammen aus dem renommierten Gebiet um Canelli, das durch sein vielfältiges Terroir mit kalkhaltigen Lehmböden und optimaler Sonnenexposition geprägt ist. Die Lese erfolgt von Hand, um ausschließlich vollreife und gesunde Beeren auszuwählen. Nach einer schonenden Pressung und kalten Gärung bewahrt der Wein seine natürlichen Fruchtaromen und die charakteristische Frische. Der Ausbau findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, sodass der Moscato sein elegantes, rebsortentypisches Profil behält.

Essen & Servieren
Genießen Sie den Gianni Doglia Moscato Canelli Casa di Bianca 2024 am besten gut gekühlt bei 8–10°C. Er harmoniert perfekt mit feinen Desserts wie Obsttörtchen, Zitronentarte oder traditionellem Panettone. Auch zu frisches Obst, mildem Blauschimmelkäse oder als erfrischender Begleiter zu sommerlichen Nachspeisen überzeugt er. Eine kurze Belüftung im Glas reicht meist aus; dekantiert werden muss dieser Moscato nicht.

Produzent
Das Weingut Gianni Doglia ist ein Familienbetrieb, dessen Wurzeln tief im Piemont verankert sind und das auf eine lange historische Tradition zurückblickt. Mit Leidenschaft und Innovationsgeist hat Gianni Doglia die Kellerei zu einer der führenden Adressen für Moscato d’Asti weiterentwickelt. Weinlagen in Canelli – dem historischen Zentrum dieser Rebsorte – und zahlreiche Auszeichnungen auf internationalen Wettbewerben unterstreichen den exzellenten Ruf des Hauses. Die Philosophie des Betriebs steht für nachhaltigen Weinbau, handwerkliche Präzision und die Bewahrung piemontesischer Weinkultur.

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