Girlan Pinot Nero Patricia 2023

Der Girlan Pinot Nero Patricia 2023 repräsentiert die elegante Seite des italienischen Pinot Nero aus Südtirol. Mit seiner ausdrucksstarken Frucht und samtigen Struktur überzeugt dieser Rotwein Liebhaber edler Tropfen und bringt die Vielfalt der Dolomiten-Region ins Glas. Sein Name 'Patricia' steht dabei für eine traditionsreiche Linie des renommierten Weinguts Girlan.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet dieser Pinot Nero in einem zarten Rubinrot, das seine Jugend und Lebendigkeit widerspiegelt. Das Bouquet verführt mit intensiven Noten von roten Beeren wie Himbeere und Johannisbeere, unterlegt von zarten floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen begeistert die Patricia-Cuvée durch ihre ausgewogene Balance zwischen Frucht, Frische und fein eingebundener Säure. Die samtige Textur und das dezente Tannin sorgen dafür, dass die Fruchtigkeit lange nachhallt. Der Abgang ist elegant, geschmeidig und animierend, was diesen Wein besonders vielseitig macht. Genießer können den Girlan Pinot Nero Patricia jung trinken, er verfügt jedoch über Potential zur Reifung für einige Jahre, um weitere Facetten zu entfalten.

Vinifikation
Die Reben für den Girlan Pinot Nero Patricia wachsen auf kalkhaltigen, gut durchlüfteten Böden in mittleren Höhenlagen zwischen 450 und 500 Metern über Meeresspiegel – ein Terroir, das kühle Nächte und warme Tage bietet und so die Fruchtaromen konzentriert. Die Handlese erfolgt sorgfältig, um ausschließlich optimale Trauben zu selektieren. Nach der Gärung in Edelstahltanks und einer schonenden Mazeration reift der Wein teilweise in großen Holzfässern und teilweise in Edelstahltanks. Diese Kombination bewahrt die frische Frucht und verleiht dem Wein seine charakteristische Weichheit.

Essen & Servieren
Dieser elegante Pinot Nero ist ein vielseitiger Speisebegleiter und harmoniert hervorragend mit Geflügel, Kalbsfleisch, zarten Lammgerichten und traditionellen italienischen Speisen wie Risotto oder Pasta mit Pilzen. Ideal serviert bei einer Temperatur von 14-16°C, profitiert der Wein von einer kurzen Belüftung – eine Dekantierzeit von 30 Minuten lässt sein volles Aromenspektrum zur Geltung kommen.

Produzent
Das Weingut Girlan, gegründet 1923, zählt zu den traditionsreichsten und angesehensten Kellereien in Südtirol. Durch die Verbindung von moderner Önologie und ehrwürdigem Winzerwissen repräsentiert Girlan heute die Spitze der Region. Regelmäßige Auszeichnungen und die konsequente Fokussierung auf Terroir-betonte Weine haben den Betrieb weit über Italiens Grenzen hinaus bekannt gemacht.

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