Giulia Negri, Langhe Nebbiolo D.O.C "Pian delle Mole" 2024

Der Langhe Nebbiolo „Pian delle Mole“ 2024 von Giulia Negri bringt die charakteristische Eleganz und aromatische Tiefe der piemontesischen Nebbiolo-Traube ins Glas. Als zugänglicher Einstieg in die Welt des Nebbiolo verbindet er jugendliche Frische mit feiner Struktur und spiegelt die Herkunft aus dem traditionsreichen Piemont wider.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase stehen rote Beeren, Kirschen und florale Nuancen im Vordergrund, begleitet von würzigen Anklängen. Am Gaumen wirkt er frisch und präzise, mit saftiger Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer angenehmen, typisch piemontesischen Spannung. Der Jahrgang 2024 präsentiert sich in seiner Jugend besonders lebendig und fruchtbetont. Seine Struktur erlaubt eine weitere Entwicklung über die nächsten Jahre, wobei er schon jetzt sehr zugänglich ist.

Essen & Servieren
Der Langhe Nebbiolo passt hervorragend zu piemontesischen Klassikern wie Tajarin mit Trüffel, Pilzgerichten und Agnolotti, ebenso zu Risotto, Pasta mit kräftigen Saucen sowie hellem Fleisch und gereiftem Hartkäse. Ideal servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel; bei sehr jungem und verschlossenem Eindruck kann ein vorsichtiges Dekantieren für rund 30 Minuten hilfreich sein.

Produzent
Giulia Negri steht für charaktervolle Weine aus dem Herzen des Piemont und ist eng mit der renommierten Weinbaugemeinde La Morra verbunden. Das Weingut verbindet piemontesische Tradition mit einem präzisen, modernen Stil, bei dem die Herkunft und die natürliche Ausdruckskraft der Nebbiolo-Traube im Mittelpunkt stehen. Der „Pian delle Mole“ zeigt diese Handschrift in einer zugänglichen, früh genussreifen Form.

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