Giuseppe Cortese, Barbera D'Alba Morassina 2017

Giuseppe Cortese Barbera d’Alba Morassina 2017 ist ein kraftvoller, zugleich eleganter Barbera aus einer der besten Einzellagen im Herzen des Piemont. Er verbindet reife Fruchtfülle, lebendige Säure und ein fein eingebundenes Holz zu einem charaktervollen Essensbegleiter. Die Lage Morassina mit ihrem kalkhaltigen Mergel verleiht dem Wein eine markante Mineralität und Struktur, die ihn deutlich von einfacheren Barberas abhebt. Die Kombination aus streng selektionierter Handlese, klassischer piemontesischer Vinifikation und dem warmen, sonnigen Jahrgang 2017 macht diesen Wein zu einer besonders konzentrierten und ausdrucksstarken Interpretation der Rebsorte Barbera. Gleichzeitig bleibt er seiner Herkunft Barbera d’Alba DOC treu und zeigt, warum Giuseppe Cortese seit Jahren zu den Referenzen der Region zählt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Morassina 2017 in einem tiefen, dichten Rubinrot mit leicht violetten Reflexen am Rand. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet von reifen Kirschen, dunklen Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, dazu Veilchen, eine feine Lakritz-Note sowie ein Hauch von süßen Gewürzen und dezenten erdigen Nuancen. Das Holz ist spürbar, aber sehr gut integriert und unterstützt die Frucht, ohne sie zu überlagern. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und saftig, mit der sortentypisch frischen, aber reif wirkenden Säure, die für Trinkfluss sorgt und die opulente Frucht balanciert. Die Tannine sind reif, rund und seidig, geben dem Wein aber genügend Griff und Struktur. Im langen, fruchtbetonten Nachhall klingen Noten von Kirsche, Pflaume und ein feiner Mandelton nach. Der Jahrgang 2017 ist bereits jetzt sehr zugänglich und trinkreif, besitzt aber das Potenzial, sich in den nächsten 5–6 Jahren weiter zu entwickeln und komplexere, tertiäre Aromen wie getrocknete Früchte, Leder und Unterholz zu entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für den Barbera d’Alba Morassina stammen aus der gleichnamigen Lage in Barbaresco, deren kalkhaltige Mergelböden für die ausgeprägte Mineralität, Spannung und Struktur des Weins verantwortlich sind. Das Piemontesische Hügelland bietet hier ein ideales Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was zu optimaler Reife bei gleichzeitig erhaltener Frische führt. Die Lese erfolgt konsequent von Hand, um nur vollkommen gesunde, perfekt ausgereifte Trauben zu verarbeiten. Vinifiziert wird nach traditionellen Methoden: temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks zur Bewahrung der sortentypischen Frucht und Klarheit, anschließend reift der Wein rund 12 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche, bevor er eine kurze Flaschenreife durchläuft. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach nachhaltigen, naturnahen Prinzipien, ohne aufwendige Zertifizierung, aber mit großem Augenmerk auf Bodenpflege und niedrige Erträge.

Essen & Servieren
Dieser Barbera d’Alba ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu klassischer piemontesischer Küche wie Tajarin mit Ragù, Agnolotti del Plin oder Schmorgerichten vom Rind und Kalb. Ebenso harmoniert er ausgezeichnet mit gereiftem Hartkäse, Trüffelgerichten, Pilzrisotto, mediterranen Schmorgerichten, Lamm oder gegrilltem Fleisch. Servieren Sie den Morassina idealerweise bei 16–18 °C; besonders in der Jugend empfiehlt sich ein kurzes Karaffieren von etwa 30–60 Minuten, um die Aromen voll zu entfalten und die Tannine weiter zu öffnen. In großen Burgunder- oder Bordeauxgläsern zeigt er seine ganze Komplexität und Eleganz.

Produzent
Das Weingut Giuseppe Cortese ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in Barbaresco und zählt zu den stillen Größen der Region. Seit den 1970er-Jahren konzentriert sich die Familie konsequent auf die Arbeit in den eigenen Lagen, darunter hoch angesehene Parzellen wie Rabajà und Morassina, und verbindet klassisches Handwerk mit einem sensiblen Verständnis für Terroir. Cortese steht in der Region für authentische, terroirgeprägte Weine, die ohne modische Effekte auskommen und die Eigenheiten von Barbera und Nebbiolo klar herausarbeiten. Mit konsequent niedrigen Erträgen, sorgfältiger Handlese und dem Einsatz großer, traditioneller Holzfässer hat sich das Weingut einen hervorragenden Ruf bei Kennern und in der Gastronomie erarbeitet und gilt heute als eine der verlässlichsten Adressen für klassische Piemont-Weine mit Charakter und Lagerpotenzial.

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