Graci Etna Rosso Feudo di Mezzo 2022

Der Graci Etna Rosso Feudo di Mezzo 2022 ist ein faszinierender Rotwein aus Sizilien, der die ureigene Kraft des Vulkangebiets rund um den Ätna in sich trägt. Mit seiner intensiven, vielschichtigen Aromatik und einer beeindruckenden Eleganz hebt er sich als Premiumwein aus der renommierten Etna-Region hervor. Feudo di Mezzo ist eine Lagenabfüllung, die sowohl die Leidenschaft von Graci als auch die jahrhundertealte Weinbautradition Siziliens widerspiegelt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Etna Rosso Feudo di Mezzo 2022 in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen – ein klassisches Zeichen seiner Jugend und Rebsorte. Die Nase wird von einer dichten, komplexen Bouquetvielfalt geprägt: Aromatische Eindrücke von roten Beeren, Sauerkirschen und feiner Kräuterwürze verbinden sich mit mineralischen Noten und leicht rauchigen Nuancen, die an den vulkanischen Ursprung erinnern. Am Gaumen zeigt er sich elegant und zugleich kraftvoll, mit seidigen Tanninen, die von einer lebendigen Frische getragen werden. Reife Waldfrüchte, florale Akzente und eine feine Salzigkeit offenbaren sich harmonisch. Im langen, delikaten Abgang kommen Mineralität und eine dezente Gewürznote besonders gut zur Geltung. Der Wein verfügt über ein hervorragendes Lagerpotenzial von mehreren Jahren, wobei sich seine Komplexität und Finesse beim Reifen weiter entfalten.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen ausschließlich aus der prestigeträchtigen Einzellage Feudo di Mezzo am Nordhang des Ätna, die auf etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Der karge, vulkanische Boden sorgt für eine ausgeprägte mineralische Prägung, während das kühle Mikroklima eine lange Vegetationsperiode ermöglicht. Die Handlese erfolgt selektiv in kleinen Kisten, um die Beeren unbeschädigt in die Kellerei zu bringen. Nach sanfter Pressung und spontaner Gärung im Edelstahltank reift der Wein für mehrere Monate in großen Holzfässern, um seine Struktur und Komplexität zu entwickeln. Diese traditionelle, naturnahe Vinifikation spiegelt Gracis Anspruch an Authentizität und Terroirausdruck wider.

Essen & Servieren
Der Etna Rosso Feudo di Mezzo 2022 passt hervorragend zu aromatischen Gerichten der sizilianischen Küche, wie geschmortem Lamm, würzigen Auberginen-Caponata oder Tagliatelle mit Wildragout. Auch zu gereiftem Pecorino oder italienischer Salumeria ein Genuss. Am besten serviert man ihn leicht gekühlt bei etwa 16-18 °C; eine kurze Belüftung oder Dekantierzeit von 30-60 Minuten empfiehlt sich, um die Aromen optimal zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Graci, gegründet von Alberto Graci, zählt heute zu den angesehensten Produzenten am Ätna. Mit Leidenschaft und großem Respekt für das einzigartige Terroir bringt Graci Jahr für Jahr Weine hervor, die zu den besten der Region zählen. Die kompromisslose Qualitätsphilosophie und das Engagement für nachhaltigen Weinbau haben Graci weit über Sizilien hinaus bekannt gemacht und zahlreiche Auszeichnungen aus der internationalen Weinszene eingebracht.

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