Gresy, Barbaresco Camp Gros 1989

Der Barbaresco Camp Gros 1989 von Gresy ist ein gereifter Nebbiolo-Klassiker aus dem Herzen des Piemont – ein Wein für Kenner, die die ruhige Größe großer Jahrgänge schätzen. Aus dem renommierten Einzellagen‑Cru Camp Gros stammend, verbindet dieser Barbaresco Eleganz, Finesse und beeindruckende Langlebigkeit. Der Jahrgang 1989 gilt in Barbaresco als besonders hochwertig und bringt heute ein ausgereiftes, vielschichtiges Genusserlebnis ins Glas.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Barbaresco Camp Gros 1989 ein ziegelrotes Granat mit orangenen Reflexen am Rand – ein typisches Farbspiel gereifter Nebbiolo‑Weine. Die Nase ist komplex und entwicklungsreich: getrocknete Kirschen und Rosenblätter treffen auf Teer, Leder, Trüffel, Unterholz, Tabak und eine feine Würze, die an Süßholz und getrocknete Kräuter erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein seidig und doch strukturiert, mit reifen, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen, noch immer tragenden Säure. Aromen von getrockneten roten Früchten, Orangenschale, Pilzen und balsamischen Noten verweben sich mit Anklängen von Zedernholz und Gewürzen. Der Abgang ist lang, harmonisch und äußerst vielschichtig. Der Wein hat seinen Reifehöhepunkt weitgehend erreicht und befindet sich in einem wunderschönen Trinkfenster; gut gelagerte Flaschen können jedoch weiterhin über einige Jahre auf hohem Niveau genießen lassen.

Vinifikation
Der Camp Gros ist eine Einzellage innerhalb des berühmten Martinenga‑Amphitheaters in Barbaresco, geprägt von kalk- und tonhaltigen Mergelböden sowie einer idealen Süd- bis Südwestexposition. Das Terroir verleiht dem Nebbiolo sowohl Struktur als auch duftige Finesse. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur perfekt gereifte Trauben zu verarbeiten. In der Kellerarbeit setzt Gresy traditionell auf eine relativ lange Maischestandzeit, um Farbe, Tannin und Aromen schonend zu extrahieren. Anschließend reift der Wein klassisch in großen Holzfässern (teils ergänzt durch Barriques), bevor er weitere Zeit in der Flasche verbringt, um seine aromatische Tiefe und Harmonie zu entwickeln.

Essen & Servieren
Dieser gereifte Barbaresco ist ein idealer Begleiter zu klassischen piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barolo, Schmorbraten, Wild (Reh, Hirsch), Lamm und zu Pilzgerichten mit Steinpilzen oder Trüffeln. Auch gereifter Hartkäse wie Parmigiano Reggiano, Pecorino oder alte Bergkäse harmonieren hervorragend. Servieren Sie den Wein bei etwa 17–18 °C in großen Burgunder‑Gläsern. Eine vorsichtige Dekantation 30–60 Minuten vor dem Genuss – idealerweise mit behutsamem Abziehen vom Depot – hilft, die fein gereiften Aromen vollständig zu entfalten.

Produzent
Gresy – häufig als Marchesi di Gresy bekannt – zählt zu den angesehenen Erzeugern im Barbaresco‑Gebiet und hat sich vor allem mit den Weinen aus der historischen Lage Martinenga einen Namen gemacht. Das Weingut verbindet traditionelle Barbaresco‑Handwerkskunst mit präziser Weinbergsarbeit und einem sensiblen Ausbau im Keller. Durch konsequente Qualitätsorientierung und das Herausarbeiten des Lagencharakters haben die Barbaresco‑Weine von Gresy, insbesondere Camp Gros, international Anerkennung gefunden und gelten heute als Referenzen für elegante, langlebige Nebbiolo‑Weine aus dem Piemont.

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