Guido Porro Barolo Gianetto 2020

Der Guido Porro Barolo Gianetto 2020 ist ein charakterstarker Barolo aus Serralunga d’Alba, der Eleganz und Tiefe mit der typischen Strenge dieser prestigeträchtigen Gemeinde verbindet. Die Trauben stammen aus der Einzellage Gianetto, deren besondere Kalk-Lehm-Böden der Nebbiolo-Traube Finesse, Struktur und eine klare, terroirgeprägte Handschrift verleihen. Als klassisch ausgebauter Barolo verbindet dieser Wein traditionelle Handwerkskunst mit der Präzision eines herausragenden Jahrgangs.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Barolo Gianetto 2020 in einem klaren, leuchtenden Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen am Rand – noch jugendlich, aber bereits mit der für Barolo typischen Transparenz. In der Nase öffnet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet von reifen roten Beeren – Sauerkirsche, rote Johannisbeere und Hagebutte – begleitet von Veilchen, Rosenblättern und feinen, erdigen Untertönen. Subtile Noten von Süßholz, getrockneten Kräutern und einem Hauch warme Gewürze aus dem großen Holzfass runden das Bild ab. Am Gaumen präsentiert sich der 2020er vollmundig und zugleich bemerkenswert fein gezeichnet. Die Frucht wirkt saftig und klar, getragen von einer lebendigen, aber perfekt integrierten Säure. Die Tannine sind präsent, seidig und engmaschig – typisch Serralunga, aber bereits erstaunlich geschliffen für einen jungen Barolo. Im langen, eleganten Nachhall kehren rote Früchte, florale Noten und eine feine mineralische Würze wieder. Der Wein besitzt ein beachtliches Reifepotenzial von gut 10–15 Jahren und wird mit einigen Jahren Flaschenreife zusätzliche Komplexität, Trüffelnoten und tertiäre Aromen entwickeln, kann aber schon jetzt nach etwas Belüftung viel Genuss bieten.

Vinifikation
Die Einzellage Gianetto in Serralunga d’Alba ist geprägt von kalkhaltigen Mergel- und Lehmformationen, die Nebbiolo Weine mit ausgeprägter Struktur, Tiefe und salziger Mineralität schenken. Die Weinberge liegen auf gut exponierten Hügeln, was für optimale Reife bei gleichzeitiger Frische sorgt. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur perfekt gesundes und reifes Lesegut zu verarbeiten. Die Gärung findet traditionell in Edelstahltanks statt, wodurch die reine, präzise Frucht und die Typizität der Lage erhalten bleiben. Anschließend reift der Wein in großen, alten slavonischen Eichenfässern („botti“), die dem Barolo zusätzliche Textur und Komplexität verleihen, ohne die Frucht zu überdecken oder ihn mit dominanten Holznoten zu belasten. Das Ergebnis ist ein Barolo, der klar das Terroir widerspiegelt und gleichzeitig klassisch und ausgewogen wirkt.

Essen & Servieren
Der Guido Porro Barolo Gianetto 2020 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu gehaltvollen, herzhaften Gerichten. Besonders schön passt er zu klassischen piemontesischen Speisen wie Tajarin mit Ragù, Brasato al Barolo oder Schmorgerichten mit Rind und Wild. Auch gegrilltes oder geschmortes Lamm, gereifte Hartkäsesorten, Trüffelgerichte und Pilzrisotto harmonieren ausgezeichnet mit seiner Struktur und Aromatik. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von etwa 1–2 Stunden bei jungen Flaschen wird empfohlen, um die Tannine zu harmonisieren und das Bouquet voll zu entfalten. Mit zunehmender Flaschenreife kann die Dekantierzeit etwas kürzer ausfallen und sich vor allem auf die Trennung von eventuell gebildetem Depot konzentrieren.

Produzent
Das Weingut Guido Porro ist ein traditionell arbeitender Familienbetrieb in Serralunga d’Alba, einem der renommiertesten Dörfer des Barolo-Gebietes. Über Generationen hinweg hat die Familie Porro ihre Weinberge in Top-Lagen wie Gianetto mit großer Sorgfalt bewirtschaftet und steht heute für authentische, terroirbetonte Baroli, die ohne modische Effekte auskommen. Im Fokus stehen manuelle Arbeit im Weinberg, moderater Ertrag und eine klassische Vinifikation mit langer Reifezeit in großen Holzfässern. In der Region genießt Guido Porro den Ruf eines stillen Qualitätsgaranten, dessen Weine Kennern als verlässliche Adresse für charaktervolle, langlebige Baroli gelten, die das Profil von Serralunga d’Alba klar und unverfälscht zum Ausdruck bringen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.