Henriet Bazin Champagne Arsene Grand Cru Extra Brut 2015

Der Henriet Bazin Champagne Grand Cru Arsène Extra Brut Millèsime 2015 ist ein herausragender Jahrgangschampagner, der selbst anspruchsvollste Genießer begeistert. Dieser edle Tropfen vereint Pinot Noir und Chardonnay aus den besten Grand Cru-Lagen der Champagne und präsentiert sich in einem außergewöhnlich trockenen Extra Brut-Stil. Als Hommage an die traditionsreiche Handwerkskunst von Henriet-Bazin steht dieser Champagner für höchsten Genuss und die Quintessenz regionaler Charakteristik aus dem Jahrgang 2015.

Geschmacksprofil
Im Glas funkelt der Arsène Extra Brut Millèsime 2015 in einem strahlenden, blassgoldenen Farbton mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfaltet er eine komplexe Aromatik, die an reife Zitrusfrüchte, frischen Apfel, weiße Blüten und geröstete Mandeln erinnert, begleitet von dezenten Brioche-Noten und einem Hauch mineralischer Frische. Am Gaumen überzeugt der Champagner mit einer beeindruckenden Balance aus lebendiger Säure, präziser Frucht und eleganter Finesse – zart-cremige Textur trifft auf eine ausgeprägte Mineralität und feinen Grip, die für ein anhaltendes, vielschichtiges Geschmackserlebnis sorgen. Der Abgang ist bemerkenswert lang, erfrischend und salzig-mineralisch, was die Extra Brut-Dosage geschickt unterstreicht. Durch sein bemerkenswertes Lagerpotenzial wird sich dieser Jahrgangschampagner in den kommenden Jahren noch weiterentwickeln und an Raffinesse gewinnen.

Vinifikation
Die Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben stammen ausschließlich aus den renommierten Grand Cru-Lagen der Montagne de Reims, wo kalkreiche Böden das charakteristische Terroir prägen. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, um nur das beste Lesegut zu bewahren. Die Vinifikation basiert auf traditionellen Methoden, wobei ein Teil der Grundweine in Edelstahltanks und ein anderer in kleinen Holzfässern ausgebaut wird, um Komplexität und Struktur zu gewährleisten. Nach der Assemblage reift der Champagner für mehrere Jahre auf der Hefe, bevor er als Extra Brut nur minimal dosiert wird, um die Authentizität des Jahrgangs und des Terroirs in den Vordergrund zu stellen.

Essen & Servieren
Genießen Sie diesen Grand Cru Champagne zu edlen Speisen wie Meeresfrüchten, Austern, Sushi oder zartem Geflügel. Besonders harmoniert er mit feiner Fischküche oder als Aperitif zu feinen Canapés. Der perfekte Genussmoment wird bei einer Serviertemperatur von 8–10 °C erreicht; eine kurze Dekantierzeit im Glas lässt die komplexen Aromen noch intensiver erscheinen.

Produzent
Das Weingut Henriet-Bazin blickt auf eine über 125-jährige Geschichte zurück und gehört zur Elite der handwerklichen Champagnerhäuser. Mit Sitz im Herzen der Montagne de Reims legt das Familienunternehmen größten Wert auf nachhaltigen Weinbau und die schonende Verarbeitung der Trauben ausschließlich aus eigenen Grand Cru- und Premier Cru-Lagen. Henriet-Bazin ist für seine charaktervollen und eleganten Champagner bekannt, vielfach ausgezeichnet und von Kritikern weltweit geschätzt – ein Garant für höchste Qualität und Traditionsbewusstsein in der Champagne.

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