Himmelreich Pinot Nero 2020

Der Himmelreich Pinot Nero 2020 ist ein herausragendes Beispiel für die Finesse und Eleganz, die italienischer Pinot Nero bieten kann. Aus der renommierten Region Trentino-Alto Adige stammend, vereint dieser Rotwein alpine Frische mit der Komplexität eines klassischen Burgunders. Was ihn besonders auszeichnet, sind seine fein strukturierten Tannine und die raffinierte Balance zwischen Fruchtigkeit und Mineralität – ein Wein, der Tradition und Moderne miteinander verbindet.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Himmelreich Pinot Nero 2020 in einem brillanten Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. Die Nase wird von einem filigranen Aromenspiel aus reifen roten Beeren, insbesondere Kirsche und Himbeere, begleitet von floralen Akzenten und einem Hauch würziger Unterholznoten umschmeichelt. Am Gaumen besticht der Wein durch seine seidige, fast schon elegante Textur; feine Fruchtnoten treffen auf Anklänge von Kräutern, zartes Eichenholz und mineralische Töne, die die Herkunft aus dem alpinen Terroir widerspiegeln. Das Finale ist langanhaltend, frisch und illuminiert von einer feinen Säurestruktur, die dem Wein viel Tiefe verleiht und ihm ein exzellentes Lagerpotenzial zuschreibt.

Vinifikation
Die Reben für diesen Pinot Nero wachsen auf kalk- und kieselhaltigen Böden in den sonnenverwöhnten Hängen des Trentino Alto Adige, wo kühle Nächte und warme Tage eine langsame, aromenintensive Reife fördern. Die Trauben werden per Hand gelesen, um nur bestes Lesegut zu gewährleisten. Nach einer sorgfältigen Selektion fermentiert der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und reift anschließend sowohl in Barriques als auch in großen Holzfässern, um die natürliche Fruchtigkeit und das filigrane Tanninprofil des Pinot Nero optimal herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Der Himmelreich Pinot Nero 2020 harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten wie Wildgeflügel, Kalbsmedaillons oder Pilzrisotto. Auch zu gereiftem Hartkäse oder einer feinen italienischen Antipasti-Platte entfaltet er sein volles Potenzial. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 15–17°C; eine kurze Dekantierzeit von etwa 30 Minuten unterstützt die Aromenentfaltung.

Produzent
Das Weingut Himmelreich ist seit Generationen ein Inbegriff für qualitätsorientierte Weinproduktion im Trentino Alto Adige. Mit tiefen Wurzeln in der Region steht Familie Himmelreich für nachhaltigen Anbau und kompromisslose Sorgfalt im Keller. Zahlreiche Auszeichnungen und eine starke Bindung zur lokalen Weintradition machen Himmelreich zu einer der spannendsten Stimmen der österreichisch-italienischen Grenzregion.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.