Inglenook Estate, Edizione Pennino Zinfandel, 2019

Inglenook Estate Edizione Pennino Zinfandel 2019 steht für kraftvollen, eleganten Zinfandel aus Kalifornien und verbindet konzentrierte Frucht mit feiner Holzprägung. Als Teil der traditionsreichen Inglenook-Story trägt dieser Wein zudem eine persönliche Widmung an Francis Ford Coppolas Familie und verleiht dem Etikett wie auch dem Inhalt eine besondere Bedeutung.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit tiefer, rubinroter Farbe und lebendiger Dichte. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Brombeeren und Himbeeren, dazu Vanille, Mokka und ein Hauch geröstetes Holz aus dem Fassausbau. Am Gaumen präsentiert sich der Edizione Pennino Zinfandel vollmundig, samtig und konzentriert, mit reifer Beerenfrucht im Vordergrund. Die kräftigen, reifen Tannine und die frische Säure geben dem Wein Struktur und Balance; dank seiner Substanz besitzt er zudem gutes Entwicklungspotenzial über mehrere Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den besten Lagen des Gutes in Kalifornien, wo die sonnigen Bedingungen und das ausgewogene Mikroklima ideale Reife ermöglichen. Geerntet wird in mehreren Lesedurchgängen, um nur vollreife Trauben einzubringen; anschließend erfolgt eine sorgfältige Handlese mit Sortierung und Entrappung. Jede Parzelle wird separat in kleinen Tanks vinifiziert, bevor der Wein bis zu 18 Monate in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern reift.

Essen & Servieren
Dieser Zinfandel passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, BBQ, Lammkoteletts, würzigen Schmorgerichten oder reifem Hartkäse. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; bei jüngerer Flasche kann kurzes Dekantieren sinnvoll sein, um die aromatische Tiefe und die feine Fasswürze optimal zu öffnen.

Produzent
Inglenook gehört zu den legendärsten Gütern Kaliforniens und ist seit Langem ein Name, der für Qualität, Herkunft und Stil steht. Unter der Ägide von Francis Ford Coppola wurde das Weingut weiter geprägt und modernisiert, ohne den historischen Charakter zu verlieren. Die Edizione Pennino ist eine Hommage an Coppolas Großvater Francis Pennino und verbindet so Familiengeschichte mit einem der bekanntesten Weingüter der Region.

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