Issan 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2022

Issan Cabernet Sauvignon Merlot aus Margaux verbindet 2022er Tiefe mit frischer Eleganz und der feinen, gravelgeprägten Signatur des Bordeaux.

Über den Wein
Das Château d’Issan liegt in Margaux, wo die Kies- und Lehmböden der Cabernet Sauvignon und Merlot Reben gute Drainage, aber auch genügend Wasserspeicher geben. Für diese Art von Bordeaux ist genau diese Balance wichtig: Die Reben können tief wurzeln, was der Frucht Präzision und dem Wein Struktur verleiht. Issan arbeitet traditionell auf einem hohen qualitativen Niveau und ist in Margaux seit Langem eine feste Größe. Der 2022er wurde trocken ausgebaut und über 18 Monate in französischen Barriques gereift, ungefähr zur Hälfte in neuem Holz. Das passt zu einem klassischen Bordeaux-Stil, bei dem Holz nicht dominiert, sondern Tiefe und Würze ergänzt. Cabernet Sauvignon bringt Rückgrat und dunkle Aromatik, Merlot rundet den Wein mit Fülle und geschmeidiger Textur ab. Der Jahrgang 2022 zeigt sich in Bordeaux oft konzentriert, aber mit erstaunlicher Frische, und genau diesen Eindruck vermittelt auch dieser Margaux deutlich.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Issan 2022 in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase finden Sie schwarze Johannisbeere, Pflaume und Veilchen, dazu Noten von Zedernholz und etwas Tabak, die dem Wein sofort Bordeaux-typische Kontur geben. Am Gaumen wirkt er vollmundig, aber nicht schwer, mit seidigen, gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure, die den 2022er klar und lang wirken lässt. Der Nachhall ist elegant und präzise, mit dunkler Frucht, feiner Würze und einem sehr klassischen Margaux-Gefühl.

Essen & Servieren
Zu diesem Bordeaux passt alles, was Struktur und Saftigkeit mitbringt, etwa Rinderfilet mit Pfeffersauce, Lammkeule mit Rosmarin oder Rehrücken mit Wacholder. Auch geschmortes Rind, Entenbrust oder ein Tatar mit gereiftem Charakter profitieren von der Kombination aus Cabernet Sauvignon, Merlot und der frischen Linie des 2022er. Bei Käse funktioniert ein gereifter Comté oder ein kräftiger Tomme sehr gut, ebenso feine Charcuterie mit luftgetrocknetem Schinken und Paté. Als klassische regionale Begleitung bieten sich in Bordeaux entrecôte à la bordelaise oder Lamm aus dem Médoc an, denn genau dort findet dieser Margaux seine natürliche kulinarische Heimat.

Produzent
Issan, genauer Château d’Issan, gehört zu den historischen Namen in Margaux und ist seit Jahrhunderten mit diesem Teil des Bordeaux verbunden. Das Gut ist für einen Stil bekannt, der Eleganz, Parfüm und präzise Tanninführung in den Vordergrund stellt, statt auf reine Opulenz zu setzen. Im modernen Bild des Weinguts spielt die Familie Cruse eine wichtige Rolle, und mit Emmanuel Cruse als Eigentümer und Verantwortlichem ist Issan klar im klassischen Bordeaux verankert. Heute wird der Stil zudem von der technischen und önologischen Arbeit des Teams geprägt, das die Herkunft aus Margaux sehr bewusst herausarbeitet. Was die Weine von Issan definiert, ist diese Mischung aus aristokratischer Finesse und klarer Reife, die im 2022er besonders gut nachvollziehbar ist. Die Lage in Margaux mit ihren Kiesböden bringt oft aromatische Feinheit und gute Drainage, während die Cabernet Sauvignon die Struktur trägt und der Merlot die Konturen abrundet. Bei Issan wirkt der Ausbau nie als Selbstzweck, sondern als Mittel, um Tiefe, Balance und Lagerfähigkeit zu fördern. Genau deshalb sind die Weine nicht nur unmittelbar attraktiv, sondern entwickeln mit den Jahren zusätzliche Schichten von Zeder, Tabak und dunkler Frucht.

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