Jacques Carillon Puligny Montrachet 1er Cru Les Champs Canet 2022

Der Jacques Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Canet 2022 ist ein herausragender Weißwein aus dem Herzen der Bourgogne, der Tradition, Eleganz und Handwerkskunst in jeder Flasche widerspiegelt. Aus der berühmten Premier Cru-Lage Les Champs Canet stammend, verkörpert dieser Chardonnay die Quintessenz seines einzigartigen Terroirs. Dank jahrzehntelanger Erfahrung der Familie Carillon entstehen hier Chardonnays von legendärer Komplexität und Ausgewogenheit.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem brillanten, blassgoldenen Farbton mit grünlichen Reflexen – ein Vorgeschmack auf seine Frische. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, geprägt von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, einem Hauch von gerösteten Mandeln sowie dezenten mineralischen Noten, die für Puligny-Montrachet typisch sind. Am Gaumen zeigt sich der Les Champs Canet 2022 präzise und nuanciert: saftige Birne, Lemon Curd und feine Butternoten verbinden sich mit einer eleganten mineralischen Frische und einer subtilen Würze. Die Textur ist seidig, die Säure wohl balanciert und trägt zu einem lang anhaltenden, leicht salzigen und mineralischen Finale bei. Mit seiner Struktur und Tiefe besitzt dieser Wein ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und wird in den kommenden Jahren noch an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Weinberge von Les Champs Canet zeichnen sich durch kalkhaltige, steinige Böden und perfekte Sonnenexposition aus – Bedingungen, die dem Chardonnay zu unvergleichlicher Reinheit und Finesse verhelfen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur die besten, perfekt gereiften Trauben zu selektieren. Im Keller setzt Jacques Carillon auf traditionelle, schonende Vinifikation in Edelstahltanks und anschließendem Ausbau in sorgfältig ausgesuchten französischen Eichenfässern. Ein geringer Anteil neuer Eiche sorgt für zusätzliche Komplexität, ohne die typische Frische und Mineralik zu überdecken.

Essen & Servieren
Der Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Canet passt hervorragend zu edlen Gerichten wie Jakobsmuscheln, gegrilltem Hummer, Geflügel in hellen Saucen oder gereiftem Comté-Käse. Für das optimale Geschmackserlebnis empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 10-12°C. Jung kann der Wein leicht dekantiert werden, um seine aromatische Vielfalt voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Jacques Carillon ist eine feste Größe unter den Winzern von Puligny-Montrachet und führt die Familientradition bereits in der elften Generation fort. Seit Jahrhunderten prägt das Weingut mit seinen finessenreichen Chardonnays Stil und Renommee der Appellation. Unermüdlicher Qualitätsanspruch, nachhaltiger Weinbau und eine große Hingabe zum Terroir haben Jacques Carillon zahlreiche Auszeichnungen und eine loyale Anhängerschaft unter Weinliebhabern weltweit eingebracht.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.