Kettmeir Alto Adige Athesis Rosè Metodo Classico Brut 2023

Der Kettmeir Alto Adige Athesis Brut Rosé 2023 verbindet die Eleganz des Alpenraums mit der feinen Frische eines hochwertigen Schaumweins aus Italien. Mit Pinot Noir und Chardonnay zeigt er sich präzise, animierend und stilvoll – ein Rosé-Sekt, der Finesse statt Opulenz in den Vordergrund stellt. Kettmeir gehört seit Jahrzehnten zu den bekannten Namen in Südtirol und steht für Schaumweine mit klarer regionaler Identität.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Athesis Brut Rosé in einem zarten Lachsrosa mit feiner, lebendiger Perlage. Die Nase ist geprägt von roten Beeren, etwas rosa Grapefruit, floralen Nuancen und einem Hauch Brioche, der dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen wirkt er frisch, elegant und ausgewogen, mit saftiger Frucht, feiner Cremigkeit und einer animierenden mineralischen Spannung. Das Finale ist trocken, präzise und angenehm lang. Dank seiner Struktur und Frische besitzt er gute Trinkfreude in den ersten Jahren nach der Ernte, kann aber auch noch etwas Zeit im Keller vertragen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den kühlen Lagen Südtirols in der Region Trentino-Alto Adige, wo alpine Temperaturen, große Tag-Nacht-Unterschiede und gut durchlüftete Böden ideale Bedingungen für aromatische Frische und eine feine Säurestruktur schaffen. Pinot Noir und Chardonnay werden sorgfältig gelesen, um die Balance zwischen Reife, Eleganz und Frische zu bewahren. Der Ausbau erfolgt nach den Regeln der Schaumweinbereitung mit besonderem Fokus auf Präzision, feiner Perlage und der Bewahrung des sortentypischen Charakters.

Essen & Servieren
Der Kettmeir Athesis Brut Rosé passt hervorragend zu Aperitifs, Carpaccio, Lachstatar, Meeresfrüchten, Sushi, hellem Geflügel oder feinen Antipasti. Auch zu Gerichten mit etwas Röstaromen oder einer dezenten Würze zeigt er sich sehr vielseitig. Am besten genießt man ihn gut gekühlt bei 6–8 °C; ein Dekantieren ist nicht notwendig.

Produzent
Kettmeir ist ein traditionsreicher Südtiroler Produzent mit Sitz in der Region Trentino-Alto Adige und zählt zu den renommierten Häusern für Weine und Schaumweine aus den Alpen. Das Weingut ist seit Langem eng mit dem Terroir rund um den Kalterer See und die höheren Lagen Südtirols verbunden und hat sich besonders durch seine präzisen, terroirgeprägten Schaumweine einen Namen gemacht. Heute steht Kettmeir für Qualität, Stil und eine klare Handschrift, die die Region hervorragend widerspiegelt.

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