Kettmeir Alto Adige Pinot Nero 2024

Der Kettmeir Alto Adige Pinot Nero 2024 zeigt, wie elegant und präzise Pinot Noir aus den Höhenlagen Südtirols sein kann. Dieser Jahrgang vereint alpine Frische mit feiner Frucht und einer bemerkenswerten Leichtigkeit am Gaumen. Als klassischer „Pinot Nero“ aus dem kühlen Klima des Alto Adige ist er ein vielseitiger Speisenbegleiter und ideal für alle, die filigrane, elegante Rotweine schätzen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen bis mittleren Rubinrot mit zarten, leicht transparenten Reflexen – typisch für Pinot Noir. In der Nase öffnen sich feine Aromen von roten Beeren wie Himbeeren, Wald-Erdbeeren und Sauerkirsche, unterlegt von Anklängen an Veilchen, Hagebutte und einem Hauch würziger Kräuter aus den Berglagen. Am Gaumen zeigt sich der Kettmeir Alto Adige Pinot Nero 2024 saftig, frisch und elegant strukturiert. Die Textur ist seidig, die Tannine sind sehr fein und gut eingebunden, getragen von einer lebendigen, aber nie aufdringlichen Säure. Rote Frucht, ein Hauch Granatapfel und dezente Noten von weißem Pfeffer und Unterholz sorgen für Komplexität, ohne den Wein schwer wirken zu lassen. Durch seinen eher fruchtbetonten, jungen Stil ist er bereits jetzt hervorragend trinkreif, besitzt aber noch ein Entwicklungspotenzial von etwa 3–5 Jahren, in denen sich die Würze und Feinheit weiter abrunden werden.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Pinot Nero stammen aus ausgewählten Weinbergen im Alto Adige, wo kühle Nächte, sonnige Tage und kalkhaltige bis leicht sandige Böden ideale Bedingungen für diese anspruchsvolle Rebsorte schaffen. Die Reben profitieren von der Höhenlage und der alpinen Brise, was für eine langsame, gleichmäßige Reifung und ausgeprägte Aromatik sorgt. Die Lese erfolgt in der Regel von Hand, um nur gesundes, vollreifes Traubenmaterial zu verarbeiten. Im Keller werden die Beeren schonend abgepresst und temperaturkontrolliert vergoren, um die feinen Fruchtaromen und die typische Finesse des Pinot Nero zu bewahren. Ein Ausbau in Edelstahltanks und teils in größeren Holzfässern (je nach Hausstil des Jahrgangs) verleiht Struktur und Rundung, ohne die fragilen Pinot-Noten mit zu viel Holz zu überdecken.

Essen & Servieren
Dieser elegante Pinot Nero ist ein äußerst flexibler Begleiter in der Küche. Er passt hervorragend zu Geflügelgerichten wie Coq au Vin, geschmorter Maishähnchenbrust oder Entenbrust mit Kirschsauce, ebenso zu Kalbsschnitzel, gebratenem Lachs oder Thunfisch vom Grill. Auch zu italienischer Küche – Tagliatelle mit Pilzen, Risotto mit Parmesan und Kräutern oder einer leichten Wurstauswahl und mittelgereiftem Käse – harmoniert er ausgezeichnet. Servieren Sie den Wein bei etwa 14–16 °C; an sehr warmen Tagen darf er gerne leicht gekühlt ins Glas. Ein kurzes Belüften im Glas oder 20–30 Minuten in einer kleinen Karaffe helfen, die feinen Aromen voll zu entfalten, sind aber nicht zwingend erforderlich.

Produzent
Kettmeir wurde 1919 in Kaltern am See im Herzen Südtirols gegründet und zählt heute zu den traditionsreichen, qualitätsorientierten Betrieben der Region. Das Weingut hat sich früh einen Namen gemacht, indem es die Besonderheiten des alpinen Terroirs – kühle Höhenlagen, starke Tag-Nacht-Temperaturschwankungen und vielfältige Böden – gezielt für charakterstarke, präzise Weine nutzte. Besonders im Bereich frischer Weißweine und eleganter Schaumweine ist Kettmeir etabliert, doch auch die Pinot-Nero-Weine des Hauses genießen einen ausgezeichneten Ruf als authentische Botschafter des Alto Adige. Als Teil einer renommierten Weinunternehmensgruppe arbeitet Kettmeir mit modernen, schonenden Kellertechniken und nachhaltigen Ansätzen im Weinberg, um die regionale Typizität und die Klarheit der Rebsorten stilvoll in die Flasche zu bringen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.