K.F. Groebe Riesling Morstein Großes Gewächs 2023 white

Der K.F. Groebe Riesling Morstein Großes Gewächs 2024 stammt aus einer der legendärsten Rieslinglagen Deutschlands und verbindet Präzision, Tiefe und Mineralität auf beeindruckende Weise. Das ehemalige Scheurebe-Kernstück im Morstein wurde neu mit Riesling bestockt – und schon die ersten Jahrgänge zeigen eindrucksvoll, welches Potenzial in diesem Spitzenterroir steckt. Mit dem Morstein ergänzt Fritz Groebe seine Reihe großer Lagenweine um ein weiteres, äußerst charakterstarkes Großes Gewächs aus Rheinhessen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, hellen Zitronengelb mit leicht grünlichen Reflexen – jugendlich, straff und brillant. In der Nase zunächst eher kühl und fein, mit Noten von Zitruszesten, weißen Blüten und reifen gelben Früchten, untermalt von einer markanten, steinig-kalkigen Mineralität. Mit etwas Luft kommen Anklänge von Kräutern, zerstoßenem Feuerstein und einem Hauch reifer Weinbergspfirsich hinzu. Am Gaumen zeigt der Morstein GG 2024 eine beeindruckende Spannung: straff, geradlinig und zugleich mit einem feinen Schmelz unterlegt. Die Säure ist lebendig, aber sehr gut eingebunden und trägt die Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und einer salzigen, kalkigen Würze weit über den Gaumen. Die Konzentration ist hoch, ohne je schwer zu wirken – ein Wein, der klar auf Langlebigkeit angelegt ist. In der Jugend wirkt er eher verschlossen und fokussiert, mit einigen Jahren Flaschenreife gewinnt er deutlich an Tiefe, Komplexität und gelber Fruchtfülle. Optimales Trinkfenster voraussichtlich ab ca. 2027, mit Potenzial für 10–15 Jahre und länger.

Vinifikation
Der Morstein in Westhofen gehört zu den berühmtesten Terroirs Rheinhessens: karger, toniger Kalksteinboden mit hohem Kalkgehalt, teils felsig, der den Reben geringe Erträge, aber enorme Aromenkonzentration abringt. Die neu bepflanzte Parzelle, die zuvor mit alter Scheurebe bestockt war, wird von Groebe äußerst sorgfältig bewirtschaftet – selektive Handlese in mehreren Durchgängen gehört hier zum Standard, um nur perfekt reifes Traubenmaterial zu ernten. Im Keller setzt das Weingut traditionell auf eine behutsame, möglichst schonende Vinifikation: langsame, temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahl und/oder großen, traditionellen Holzfässern, ohne übermäßigen Holzeinfluss. So entsteht ein Riesling, der das Morstein-Terroir glasklar und unverfälscht in die Flasche bringt.

Essen & Servieren
Dieser Morstein Riesling Großes Gewächs ist ein hervorragender Begleiter zu feiner Küche: edler Fisch (z.B. Steinbutt, Skrei oder Zander), Meeresfrüchte, Jakobsmuscheln, aber auch zu Geflügelgerichten, Kalbsrücken oder Gemüsekompositionen mit heller Sauce und feinen Kräutern. Sehr spannend ist er zudem zu asiatisch inspirierten Gerichten mit dezenter Schärfe und Zitrusnoten. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 10–12 °C; zu kalt wirkt er zu verschlossen, zu warm verliert er etwas von seiner Präzision. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist bei jungen Jahrgängen wie 2024 klar zu empfehlen, damit sich die aromatische Tiefe und die Mineralität vollständig entfalten können.

Produzent
Weingut K.F. Groebe zählt zu den traditionsreichsten Betrieben Rheinhessens und ist fest in Westhofen verwurzelt. Seit Generationen bewirtschaftet die Familie Spitzenlagen wie Morstein, Aulerde und Kirchspiel und gehört damit zu den prägenden Erzeugern der Region. Als Mitglied im VDP steht Groebe für klare Herkunft, kompromisslose Qualitätsarbeit im Weinberg und eine ausgesprochen terroirbetonte Stilistik. Die Rieslinge des Hauses genießen in Fachkreisen einen ausgezeichneten Ruf, regelmäßig mit hohen Bewertungen bedacht, und haben wesentlich dazu beigetragen, Rheinhessen als Top-Herkunft für charakterstarken, trockenen Riesling international zu etablieren.

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