K.F. Groebe Riesling Westhofener Alte Reben Aus Ersten Lagen 2024 white

Der K.F. Groebe Riesling Westhofener Alte Reben Aus Ersten Lagen 2023 ist ein exquisiter Weißwein aus dem Herzen der Rheinhessen-Region. Diese außergewöhnliche Abfüllung von Weingut K.F. Groebe zelebriert die Tradition der alten Reben, wobei diese Sorte einem Rebenalter von über 35 Jahren entstammt. Der Wein ist eine Hommage an die Anfang des 20. Jahrhunderts weit verbreitete Riesling-Stilistik mit einer leichten Restsüße, die dem Wein ein exzellentes Reifepotenzial verleiht.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Wein in einem strahlenden Goldgelb, das an Sonnenstrahlen auf einem Spätsommerfeld erinnert. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von reifem Weinbergpfirsich, zarten floralen Noten und einem Hauch von Zitrus. Der Gaumen wird von einer perfekten Balance aus süßen Noten und einer belebenden Säure überrascht. Dieser opulente Riesling bietet eine komplexe Textur mit feinen mineralischen Akzenten. Der Abgang ist langanhaltend und fruchtbetont, wobei die leichte Restsüße lediglich den Charme unterstreicht. Dieses exquisite Erlebnis verspricht ein ausgezeichnetes Alterungspotential und wird sich mit den Jahren weiter entfalten.

Vinifikation
Die Trauben für diesen besonderen Riesling stammen aus den VDP.Großen Lagen Kirchspiel und Aulerde, die für ihre außergewöhnliche Terroireigenschaft verehrt werden. Der Boden dieser Lagen ist geprägt von verschiedenem Kalkstein und Tonmergel, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Die altehrwürdigen Reben werden sorgfältig per Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verarbeitet werden. Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden, wo dem Wein Zeit im Gärprozess gegeben wird, um seine subtile Restsüße zu entwickeln, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe, die zur Tiefe und Komplexität des Aromas beiträgt.

Essen & Servieren
Dieser Riesling passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders zu empfehlen sind Gerichte mit hellem Fleisch, wie Kalbsmedaillons oder ein zartes Hühnerfrikassee. Auch Fischspezialitäten, besonders mit einer leichten Sahnesoße, harmonieren hervorragend. Der Wein sollte bei einer Temperatur von etwa 10-12°C serviert werden, um sein volles Aroma zu entfalten. Eine kurze Belüftung in der Karaffe kann helfen, die Aromen weiter zu öffnen.

Produzent
Weingut K.F. Groebe hat eine lange Tradition im Weinbau in Rheinhessen und ist bekannt für seine hochwertigen Rieslinge. Seit Generationen steht die Familie Groebe für exzellente Weinkultur und innovative Methoden, um das Beste aus den Trauben herauszuholen. Ihr Engagement für Qualität hat ihnen Anerkennung weit über die Region hinaus eingebracht, und sie sind stolz darauf, Teil des renommierten VDP zu sein. In der Welt des Rieslings haben sie sich mit ihrem unermüdlichen Streben nach Perfektion einen Platz in der ersten Reihe gesichert.

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