Kistler Pinot Noir Sonoma Coast 2018

Kistler Pinot Noir Sonoma Coast 2018 steht für die elegante, kühle Stilistik der Sonoma Coast und zeigt, wie präzise Pinot Noir in Kalifornien sein kann. Die handverlesenen Trauben aus sorgfältig ausgewählten Parzellen sorgen für Balance, Finesse und eine bemerkenswerte Tiefe – ein Wein, der die Herkunft ebenso klar ausdrückt wie die Handschrift des Hauses Kistler.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer fein leuchtenden, rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich rote Beeren wie Kirsche und Himbeere, dazu florale Nuancen, dezente Würze und ein Hauch von Waldboden, der dem Bouquet zusätzliche Komplexität verleiht. Am Gaumen wirkt der Pinot Noir seidig und harmonisch, mit gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und einer klaren, mineralischen Präzision. Der Nachhall ist lang und elegant; gleichzeitig besitzt der Jahrgang genügend Struktur, um sich noch einige Jahre positiv weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen von ausgesuchten Lagen entlang der kühlen Sonoma Coast, wo der maritime Einfluss für langsame Reifung, Frische und aromatische Präzision sorgt. Geerntet wird per Hand, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten, anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, die ihm Tiefe und Komplexität verleihen, ohne die feine Frucht zu überlagern.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu gebratenem Lachs, Entenbrust, Pilzgerichten, Kalbfleisch oder mild gereiftem Käse. Servieren Sie den Wein bei 15–17 °C; eine kurze Belüftung von 20–30 Minuten kann die Aromatik zusätzlich öffnen, ein längeres Dekantieren ist jedoch meist nicht notwendig.

Produzent
Kistler zählt zu den renommiertesten Produzenten Kaliforniens und ist besonders für seine terroirgeprägten Chardonnay- und Pinot-Noir-Weine bekannt. Das Weingut hat sich mit seiner konsequent qualitätsorientierten Arbeit und seinem Fokus auf präzise, elegante Weine einen festen Platz an der Spitze der Region erarbeitet.

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