Kranz - 2024 Weißer Burgunder trocken

Der Kranz 2024 Weißer Burgunder trocken ist ein geradliniger, fein nuancierter Burgunder aus der Pfalz, der Eleganz und Trinkfreude mühelos verbindet. Gewachsen auf Lößlehmböden mit Kalkanteil rund um den Kalmit, bringt er eine milde, florale Aromatik und eine subtil nussige Note ins Glas. Dieser Weißburgunder punktet mit klarer Struktur, feiner Phenolik und einer charmant herben Spannung am Gaumen – ein charaktervoller, aber nie aufdringlicher Begleiter für viele Gelegenheiten.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2024er Weißer Burgunder in einem hellen Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen, klar und brillant. In der Nase zeigen sich zunächst zarte Blütenaromen und feine gelbe Frucht – etwa Birne, etwas Apfel und ein Hauch Mirabelle. Dazu kommen dezente nussige Anklänge, die an Mandel und Haselnuss erinnern, sowie eine zurückhaltende Würze, die dem Wein Tiefe verleiht. Am Gaumen ist der Wein trocken, sehr geschmackvoll und präzise, mit einer angenehmen, gut eingebundenen Säure. Die leichte, feine Phenolik sorgt für angenehmen Grip und verleiht dem Wein Struktur, ohne ihn hart wirken zu lassen. Eine subtil herbe Note im Nachhall bringt zusätzliche Spannung und macht den nächsten Schluck erstaunlich verführerisch. Der Körper ist mittelgewichtig, bleibt dennoch schlank und trinkanimierend. Dieser Jahrgang ist jung schon sehr zugänglich, zeigt aber genug Struktur, um sich über die nächsten 2–4 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für den Kranz Weißer Burgunder trocken 2024 stammen aus dem östlichen Gürtel rund um den Kalmit in der Pfalz – ein Gebiet, das von fruchtbarem Lößlehm mit kalkhaltigen Einsprengseln geprägt ist. Diese Böden verbinden Frische und Mineralität mit einer feinen Cremigkeit im Wein. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur vollkommen gesundes, reifes Lesegut zu verarbeiten. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung zu etwa 80 % im Edelstahltank, um Frische, Klarheit und Frucht zu bewahren, und zu rund 20 % in gebrauchten Barriques, die dem Wein leise Noten von Nussigkeit und Struktur geben, ohne ihn mit Holz zu überlagern. Das Ergebnis ist ein harmonischer, fein balancierter Weißburgunder mit klarer Herkunft und moderner Stilistik.

Essen & Servieren
Der 2024 Weißer Burgunder trocken ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu leichten bis mittelkräftigen Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit Fisch und Meeresfrüchten, wie gebratenem Zander, Forelle oder Garnelen, ebenso mit hellem Fleisch wie Geflügel oder Kalb in leichten Saucen. Auch zu vegetarischer Küche – etwa Spargel, Risotto mit Frühlingsgemüse, Pasta mit hellen Saucen oder milden Ziegen- und Kuhmilchkäsen – spielt er seine Stärken aus. Ideale Serviertemperatur: 8–10 °C. Eine Dekantierung ist nicht zwingend nötig, doch ein paar Minuten im Glas oder in einer kleinen Karaffe helfen, die floralen und nussigen Nuancen noch klarer hervortreten zu lassen.

Produzent
Weingut Kranz zählt zu den qualitätsorientierten Betrieben in der Pfalz und liegt in der renommierten Gegend rund um den Kalmit, einem der markantesten Weinberge der Region. Das Familienweingut hat sich in den letzten Jahren mit einer klaren, terroirgeprägten Stilistik einen Namen gemacht, insbesondere für seine Burgundersorten und charaktervollen, präzisen Weißweine. Die Arbeit im Weinberg ist geprägt von sorgfältiger Handarbeit, einem bewussten Umgang mit der Natur und dem Ziel, die Eigenart der Lagen bestmöglich in die Flasche zu bringen. Mit einer Kombination aus moderner Kellertechnik und traditionellem Handwerk hat sich Weingut Kranz als feste Größe an der Südlichen Weinstraße etabliert und wird regelmäßig für seine konstant hohe Qualität ausgezeichnet.

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