Krug Grande Cuvée 172ème Édition 37,5CL

Krug Grande Cuvée 172ème Édition im 37,5CL-Format ist die Essenz dessen, wofür das Haus Krug seit Generationen steht: eine Champagne von außergewöhnlicher Konstanz und Tiefe, jenseits einzelner Jahrgänge. Aus mehr als 120 Grundweinen komponiert, vereint diese Cuvée die Frische jüngerer Jahre mit der Komplexität lange gereifter Reserveweine – einige davon über 15 Jahre alt. Das Ergebnis ist ein großer, vielschichtiger Champagner, der selbst im Halbliterformat nichts von seiner Raffinesse und Strahlkraft einbüßt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt die Krug Grande Cuvée 172ème Édition eine leuchtend goldene Farbe mit feinen, äußerst persistenten Perlen – ein klares Zeichen der langen Reifezeit auf der Hefe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, vielschichtiges Bouquet: florale Noten treffen auf Aromen von frischer und getrockneter Frucht, darunter Zitrus, gelber Apfel und Steinobst, begleitet von Mandel, Marzipan, gerösteten Nüssen und Anklängen von Brioche und geröstetem Brot. Am Gaumen präsentiert sich dieser Champagner kraftvoll, dicht und zugleich präzise. Die Textur ist seidig und cremig, getragen von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säure. Die Cuvée aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir wirkt harmonisch und tiefgründig, mit Noten von reifem Obst, feinen Gewürzen, Nussigkeit und einer leicht salzigen Mineralität. Die Balance zwischen Frische, Fülle und Eleganz ist charakteristisch für Krug. Der Abgang ist sehr lang, vielschichtig und entwickelt sich mit Luft immer weiter. Bei guter Lagerung besitzt diese Edition ein beachtliches Reifepotenzial von vielen Jahren, in denen sie zusätzliche Komplexität und Feinheit gewinnt.

Vinifikation
Die Trauben für Krug Grande Cuvée 172ème Édition stammen aus ausgewählten Lagen in der Champagne, sowohl aus Premier- als auch Grand-Cru-Dörfern, mit Kreideböden, die den Weinen ihre typische Mineralität und Frische verleihen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um die Trauben in perfektem Zustand in den Keller zu bringen. Jeder Weinberg und jede Parzelle wird zunächst separat vinifiziert, meist im kleinen Eichenfass, um die individuellen Charakterzüge maximal zu bewahren. Aus dieser beeindruckenden Palette von über 120 Grundweinen aus mehr als zehn verschiedenen Jahrgängen komponiert das Kellerteam anschließend die finale Cuvée. Nach der Flaschengärung reift der Wein viele Jahre auf der Hefe, bevor er mit einer moderaten Dosage degorgiert wird – ein aufwendiger Prozess, der die Tiefe und Signatur von Krug Grande Cuvée erst möglich macht.

Essen & Servieren
Krug Grande Cuvée 172ème Édition ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der sowohl pur als auch am Tisch brilliert. Er passt hervorragend zu edlen Vorspeisen wie Austern, Kaviar oder feinem Sashimi, ebenso zu Hummer, Jakobsmuscheln, hellem Geflügel, Trüffelgerichten oder mild gereiftem Hartkäse und Comté. Auch einfache, hochwertige Produkte wie ein gutes Stück Baguette mit gesalzener Butter oder ein Pilzrisotto werden durch diese Cuvée auf ein neues Niveau gehoben. Servieren Sie ihn idealerweise bei 9–11 °C; im 37,5CL-Format reicht eine kurze Kühlung im Kühlschrank. Eine leichte Belüftung im Glas genügt – Dekantieren ist nicht zwingend nötig, kann bei reiferen Flaschen oder für maximale Entfaltung der Aromen aber in einer breiten Champagnerkaraffe in Erwägung gezogen werden.

Produzent
Champagne Krug wurde 1843 von Johann-Joseph Krug in Reims gegründet und zählt heute zu den prestigeträchtigsten Häusern der Champagne. Von Beginn an verfolgte Krug eine damals revolutionäre Idee: Statt den Charakter eines einzelnen Jahrgangs in den Mittelpunkt zu stellen, sollte jedes Jahr die beste, vollkommenste Cuvée geschaffen werden – die Geburtsstunde von Krug Grande Cuvée. Das Haus arbeitet bis heute nach handwerklichen Prinzipien, darunter die Vinifikation vieler Grundweine in kleinen Eichenfässern und eine außergewöhnlich lange Reifung auf der Hefe. Krug gilt als Referenz für komplexe, tiefgründige Champagner und genießt weltweit hohes Ansehen bei Kennern und Sammlern, nicht zuletzt dank zahlreicher Spitzenbewertungen und seiner unerschütterlichen Qualitätsphilosophie.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.