La Mouline E. Guigal Côte Rotie, 2004

Der La Mouline E. Guigal Côte Rôtie 2004 ist ein herausragendes Beispiel für die harmonische Verbindung von Viognier und Syrah/Shiraz in der renommierten Rhône-Region. Dieser Jahrgang begeistert mit seiner eleganten Struktur und Komplexität, die durch die meisterhafte Fertigung des angesehenen Weinguts E. Guigal noch verstärkt wird. Durch seine historische Bedeutung und das bemerkenswerte Potenzial, das Terroir der Côte Rôtie zum Ausdruck zu bringen, ist dieser Wein eine Bereicherung für jeden Weinkeller.

Geschmacksprofil
Die tiefrote Farbe des La Mouline E. Guigal 2004 deutet auf seine Tiefe und Konzentration hin. In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik, die an reife rote Früchte, Veilchen und süße Gewürze erinnert, begleitet von feinen Röstnoten, die an die Reifung in französischen Eichenfässern erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig und kraftvoll zugleich, mit einer exzellenten Balance aus Frucht, Säure und Tannin. Göttliche Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von weißem Pfeffer dominieren, während der Viognier-Anteil subtile florale Noten hinzufügt. Der Abgang ist langanhaltend und nachhaltig, mit einer Eleganz, die auf die erstklassige Handwerkskunst von Guigal hinweist. Bei richtiger Lagerung hat dieser Wein ein hohes Reifepotenzial und kann noch viele Jahre seine Komplexität weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge der Côte Rôtie sind bekannt für ihre steilen, terrassierten Hänge und den einzigartigen Boden, der aus Schiefer und Granit besteht. Diese außergewöhnlichen Bedingungen verstärken den Charakter und die Intensität der Trauben. Die Ernte erfolgt manuell, um eine schonende Behandlung der Trauben zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess beinhaltet eine Mazeration und Fermentation bei kontrollierten Temperaturen, um die Aromen und die Intensität zu bewahren. Der Wein reift anschließend für etwa 40 Monate in neuem Eichenfässern, was ihm seine blitzsaubere Struktur und Harmonien verleiht.

Essen & Servieren
Ideal zu reichem und schmackhaftem Fleischgerichten wie Lamm oder Wild, harmoniert der La Mouline E. Guigal 2004 perfekt mit Gerichten der französischen Küche und kräftigem Käse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18°C, wobei eine Dekantierzeit von mindestens 1-2 Stunden empfohlen wird, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut E. Guigal, gegründet im Jahr 1946 von Etienne Guigal, hat sich einen außergewöhnlichen Ruf für die Erzeugung von Weinen höchster Qualität erarbeitet. In der Region Rhône ist Guigal ein angesehener Name, bekannt für seinen unverwechselbaren Stil und die Fähigkeit, die Einzigartigkeit der Weine der Côte Rôtie zum Ausdruck zu bringen. Das Haus hat durch zahlreiche Preise und Anerkennungen internationale Anerkennung erlangt und setzt weiterhin Maßstäbe in der Weinproduktion.

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