Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Rosso Sassontino 2008

Der La Spinetta Sassontino 2008 ist eine exklusive Rotwein-Cuvée, die mit kraftvollem Charakter und edler Herkunft überzeugt. Als herausragender Vertreter der toskanischen Weinkunst vereint dieser Jahrgang die feine Struktur des Sangiovese mit der Tiefe des Colorino. Er steht für die konsequent hohe Qualität und das handwerkliche Können, für die das Weingut La Spinetta bekannt ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Sassontino 2008 in einem tiefen Rubinrot mit leichten Granatreflexen am Rand – ein Hinweis auf Reife und Komplexität. Das Bouquet besticht mit intensiven Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Veilchen und einem Hauch von getrockneten Kräutern, begleitet von feiner Würze und subtilen Leder-Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, dicht und elegant mit seidig eingebundenen Tanninen. Schwarze Beerenfrucht, süßliche Gewürznuancen, schwarzer Pfeffer und zarte Tabaknoten fügen sich zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis, das von einer bemerkenswerten Frische getragen wird. Der lange, harmonische Abgang wird von mineralischen Akzenten und einer feinen balsamischen Note geprägt. Der Sassontino 2008 besitzt ein großartiges Lagerpotenzial und entwickelt sich über viele Jahre weiter.

Vinifikation
Die Reben für den Sassontino wachsen in den besten Lagen der Toskana auf kalkhaltigen, gut durchlässigen Böden, welche die Trauben mit optimaler Mineralität versorgen. Die sorgfältige Handlese garantiert, dass nur die besten und gesündesten Trauben verwendet werden. Die Vinifikation erfolgt traditionell: Nach einer schonenden Pressung und einer ausgedehnten Maischegärung reift der Wein 18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern. Dieser behutsame Ausbau verleiht ihm seine vielschichtige Aromatik und elegante Textur.

Essen & Servieren
Der La Spinetta Sassontino 2008 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Wild oder Lammkoteletts mit Kräuterkruste. Auch gereifte Hartkäsesorten und herzhafte Pastagerichte mit Pilzen unterstreichen seine feinen Aromen. Am besten genießt man ihn bei 16–18 °C, idealerweise nach 1–2 Stunden Dekantieren, um das volle Geschmackspotenzial zu entfalten.

Produzent
La Spinetta zählt zu den renommiertesten Weingütern Italiens und repräsentiert in der Toskana höchste Weinbaukunst. Gegründet von der Familie Rivetti, verbindet das Gut Tradition, Innovation und Respekt vor dem Terroir. Mit zahlreichen Auszeichnungen und einem unermüdlichen Streben nach Qualität hat sich La Spinetta nicht nur in Italien, sondern international einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.