Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2022

Lafite Rothschild Cabernet Sauvignon aus Pauillac zeigt 2022 Präzision, Tiefe und kühle Eleganz, geprägt vom Kiesboden im linken Bordeaux-Ufer.

Über den Wein
Die Reben für diesen Lafite Rothschild Cabernet Sauvignon wachsen in Pauillac auf tiefem Kies, ergänzt von Ton und Kalkstein, also genau jenem Bodenbild, das im nördlichen Médoc seit Langem für Spannung und Finesse sorgt. In einem Jahrgang wie 2022, der in Bordeaux von Wärme und Konzentration geprägt war, ist die Arbeit im Weinberg besonders wichtig, weil sie Balance statt Überreife sichern muss. Bei einem Haus wie Lafite steht dabei nicht nur Reife im Vordergrund, sondern auch die präzise Lese nach Parzellen und die strenge Selektion der Trauben. Im Keller wird der Wein traditionell auf den Ausbau in französischen Barriques ausgerichtet, teils mit hohem Anteil neuer Eiche, was dem Wein Struktur und aromatische Tiefe gibt, ohne die Frucht zu überdecken. Die Assemblage in Bordeaux umfasst hier Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, also die klassische Sprache des linken Ufers, in der Cabernet Sauvignon den Rahmen setzt. Der Ausbau von 18 bis 20 Monaten unterstreicht den Anspruch auf Langlebigkeit und Feinheit, und gerade der Jahrgang 2022 dürfte sich über Jahre hinweg weiter entfalten. Der Alkohol von 13,5 Prozent wirkt dabei moderat und passt zu einem Stil, der mehr auf Präzision als auf Opulenz zielt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2022er Lafite Rothschild eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, und schon im Duft wirkt er geradezu gezeichnet statt gemalt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, Graphit, Veilchen und ein Hauch Tabak verbinden sich mit der kühlen, aristokratischen Signatur, für die Pauillac berühmt ist. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, aber nie breit, mit sehr feinem Tannin, dunkler Frucht und einer würzigen, langen Spur, die den Jahrgang 2022 klar erkennen lässt. Das Finale bleibt elegant, fast schwebend, und macht deutlich, warum dieser Bordeaux erst ab 2030 seine wahre Größe zeigen dürfte.

Essen & Servieren
Zu diesem Cabernet Sauvignon aus Bordeaux passt alles, was Tiefe und Struktur mitbringt, also etwa Roastbeef, Lammrücken oder ein Schmorgericht mit Wild, das die dunkle Frucht aufnimmt. Auch Rehbraten mit Wurzelgemüse oder Entenbrust mit Jus funktionieren sehr gut, weil die feinen Tannine des 2022er Lafite Rothschild hier Halt finden. Klassisch aus der Region ist ein kräftig gebratenes Entrecôte à la bordelaise, am besten mit Schalotten und einer Reduktion auf Rotweinbasis. Wer es etwas zurückhaltender mag, kann ihn mit gereiftem Käse oder feiner Charcuterie servieren, doch erst mit Fleischgerichten zeigt der Wein seine volle Architektur.

Produzent
Lafite Rothschild gehört zu den bedeutendsten Namen in Pauillac und im gesamten Bordeaux, und der Stil des Hauses ist seit Generationen auf Feinheit, Länge und Präzision ausgerichtet. Das Schloss liegt im nördlichen Médoc, wo kiesige Böden, Nähe zur Gironde und ein eher frisches Mikroklima die Cabernet Sauvignon-Traube besonders gut begünstigen. Unter der Leitung der Familie Rothschild und mit Jean-Guillaume Prats als maßgeblicher Führungspersönlichkeit in der jüngeren Geschichte verfolgt das Gut einen klaren, kontrollierten Stil, der auf Herkunft statt auf Effekte setzt. Das zeigt sich in der Parzellenarbeit ebenso wie in der strengen Auswahl für den Grand Vin, bei der nur Trauben mit der nötigen Tiefe und Frische verwendet werden. Beraten wurde und wird das Haus von namhaften Önologen und technischen Teams, doch der Charakter bleibt unverkennbar Lafite: zurückhaltend, präzise und auf Langlebigkeit gebaut. Gerade im Jahrgang 2022 wirkt dieser Ansatz sehr stimmig, weil er die Kraft des Jahres in eine schlanke, sehr elegante Form bringt.

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