Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac - Magnum 1,5L, 2014

Lafite Rothschild 2014 Cabernet Sauvignon aus Pauillac verbindet Größe, Finesse und kühle Bordeaux-Präzision mit beeindruckender Tiefe und Länge.

Über den Wein
Beim Lafite Rothschild 2014 steht die Herkunft klar im Vordergrund. Die Reben wachsen in Pauillac auf den typischen kiesigen Böden der Appellation, ergänzt durch Ton und Kalk, die dem Wein zusätzliche Spannung und aromatische Tiefe geben. Gerade Cabernet Sauvignon profitiert in Bordeaux von solchen gut drainierten Lagen, weil die Trauben dort langsam und gleichmäßig ausreifen können. Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot ergänzen die Cuvée und bringen Textur, Frische und Würze ein. Die Vinifikation folgt bei Lafite Rothschild traditionell einem sehr präzisen Ansatz, wie man ihn von einem führenden Bordeaux-Château erwartet. Der Ausbau erfolgte 18 Monate in französischen Barriques, davon ungefähr 50 bis 60 Prozent neu, was dem Wein Struktur und feine Holznoten verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Der Jahrgang 2014 zeigt sich dabei klassisch und balanciert, mit dem Fokus auf Reinheit, Eleganz und Lagerfähigkeit. Dass der Wein heute, im Reifeverlauf, so harmonisch wirkt, ist typisch für einen Pauillac dieser Qualität und erklärt, warum der 2014er so überzeugend gereift ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Lafite Rothschild 2014 in tiefem Rubin mit ersten granatroten Reflexen, die bereits etwas Reife andeuten. In der Nase verbinden sich Schwarze Johannisbeere, Pflaume, Veilchen, Zedernholz und ein feiner Hauch Tabak zu einem sehr präzisen, eher kühlen Bouquet. Am Gaumen wirkt der Wein mittel- bis vollmundig, mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einer klaren, dunklen Frucht, die von Graphit und erdiger Würze begleitet wird. Der Jahrgang 2014 bleibt dabei nie schwer, sondern entfaltet sich mit Ruhe, Länge und einer eleganten, anhaltenden Schlussnote.

Essen & Servieren
Zu Lafite Rothschild 2014 passen Gerichte mit Substanz und feiner Würze besonders gut. Ein klassischer Rinderbraten, rosa gebratene Entenbrust oder Rehrücken greifen die Struktur des Weins auf, ohne seine Eleganz zu überdecken. Auch Lammkarree mit Rosmarin, geschmorte Short Ribs oder ein gut gereiftes Entrecôte sind sehr stimmige Begleiter, weil die Tannine des Cabernet Sauvignon im Zusammenspiel mit Protein und Röstaromen besonders harmonisch wirken. Als regionale Empfehlung ist ein Pauillac mit Lamm aus dem Médoc fast selbstverständlich, und genau dort zeigt der Wein, warum Bordeaux und Fleischgerichte so gut zusammengehen. Wer es etwas rustikaler mag, kann den 2014er auch mit gereiftem Käse oder einer feinen Charcuterie-Platte servieren, etwa mit kräftiger Salami, luftgetrocknetem Schinken und etwas Cornichon.

Produzent
Lafite Rothschild gehört zu den renommiertesten Namen in Bordeaux und ist untrennbar mit Pauillac verbunden. Das Château zählt seit der Klassifikation von 1855 zu den ersten Gewächsen des Médoc und steht für einen Stil, der Kraft nie über Finesse stellt. Prägend für die moderne Reputation des Hauses war unter anderem Baron Eric de Rothschild, der das Weingut über viele Jahre repräsentierte und dessen Qualitätsanspruch maßgeblich mitgeprägt hat. Heute wird das Profil von Lafite Rothschild von einem Team um den technischen Direktor Eric Kohler weiterentwickelt, das auf Detailarbeit im Weinberg und im Keller setzt. Die Weine von Lafite Rothschild sind bekannt für ihre Klarheit, ihre innere Spannung und ihre Fähigkeit, sich über Jahrzehnte zu entwickeln. Typisch ist eine eher zurückhaltende, aber hochpräzise Aromatik, in der Cabernet Sauvignon den Ton angibt und die anderen Rebsorten die Konturen fein ausarbeiten. Der Stil des Hauses lebt von Balance, nicht von Opulenz, und genau darin liegt die Größe vieler Jahrgänge, auch beim Bordeaux 2014. Die kiesigen Böden in Pauillac, das maritime Klima und die strenge Selektion im Weinberg sorgen dafür, dass nur Trauben mit echtem Reifepotenzial in die großen Cuvées gelangen. Das Ergebnis sind Weine, die schon jung beeindruckend wirken können, ihre eigentliche Klasse aber oft erst mit etwas Zeit im Keller oder Glas zeigen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.