2024 Langhe Nebbiolo, Cigliuti, DOC

Der Langhe Nebbiolo von Cigliuti zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter in dieser oft unterschätzten Kategorie stecken kann. Er stammt aus demselben Lesegut wie der Barbaresco Vie Erte und verbindet aromatische Tiefe, feinkörnige Struktur und bemerkenswerte Eleganz mit der zugänglicheren Stilistik eines Langhe Nebbiolo. In Neive, im Herzen des Piemont, steht Cigliuti seit Generationen für präzise, terroirbetonte Weine mit starkem Bezug zur Region.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein klar und leuchtend mit klassischer Nebbiolo-Farbe. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Aromenspiel aus roten Beeren, getrockneten Blüten, feinen Gewürznoten und einem dezenten, erdigen Unterton. Am Gaumen wirkt er saftig, aromatisch und zugleich dicht, mit feinmaschigen Tanninen, guter Frische und einer bemerkenswert langen, nuancenreichen Abgangsnote. Der Wein wirkt bereits in seiner Jugend sehr ansprechend, besitzt aber genügend Substanz, um sich mit etwas Flaschenreife noch weiter zu entfalten. Die Balance aus Frucht, Struktur und Würze macht ihn zu einem Langhe Nebbiolo mit ernsthaftem Anspruch und schönem Entwicklungspotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Bricco di Neive, wo sandige Böden und rund 20 Jahre alte Rebstöcke die Basis für einen fein gezeichneten, ausdrucksstarken Nebbiolo bilden. Geerntet wird von Hand in kleinen Kunststoffkisten, damit die Trauben unversehrt in den Keller gelangen. Die Gärung erfolgt rund 20 Tage in Stahltanks mit Naturhefen, anschließend reift der Wein etwa fünf Monate in slawonischen Eichenfässern.

Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem Kalbfleisch, Pilzgerichten, Trüffelpasta, Risotto mit Steinpilzen oder gereiftem Hartkäse. Auch zu feinen Wildgerichten passt er hervorragend. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C; ein kurzes Dekantieren von etwa 30 bis 60 Minuten kann die Aromatik zusätzlich öffnen.

Produzent
Azienda Agricola Cigliuti ist ein Familienbetrieb in Neive nordöstlich von Alba, mit Blick auf den Turm von Barbaresco in der Ferne. Renato Cigliuti hat das Gut mit seiner Frau und seinen Töchtern zu einer Referenz für terroirgetriebene Weine entwickelt und gehörte zu den ersten in der Gegend, die konsequent auf strenge Ertragsreduzierung setzten. Die Weine werden mit großer Sorgfalt im Weinberg und minimalem Eingriff im Keller erzeugt; für ihre Qualität wurde die Kellerei mehrfach ausgezeichnet, unter anderem zehnmal mit der Höchstwertung der Gambero Rosso.

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