Leoville Las Cases 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2014

Leoville Las Cases Cabernet Sauvignon aus Bordeaux zeigt 2014 Tiefe, Präzision und Saint-Julien-Klasse aus tiefen Kies- und Lehmböden.

Über den Wein
Bei Leoville Las Cases steht im Bordeaux seit Langem die strenge Arbeit im Weinberg im Mittelpunkt. Die Parzellen in Saint-Julien profitieren von tiefem Kies und Lehm, Böden, die Wärme speichern und zugleich für gute Drainage sorgen. Das hilft den Cabernet-dominierten Reben, reife Tannine und klare Frucht zu entwickeln. Die klassische Ausrichtung des Gutes setzt auf niedrige Erträge und sorgfältige Selektion, damit nur gesundes Lesegut in den Wein kommt. Der Leoville Las Cases 2014 wird aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot bereitet, also aus einem typisch linken-Ufer-Blend für Bordeaux. Die Trauben werden in der Regel behutsam verarbeitet, damit Struktur und aromatische Präzision erhalten bleiben. Anschließend reift der Wein 18 bis 20 Monate in französischen Barriques, davon etwa 50 bis 60 Prozent neues Holz, was dem Stil zusätzliche Tiefe und würzige Kontur gibt. Im Jahrgang 2014 unterstützt diese Ausbauregime die Verbindung aus Frische, reifer Frucht und dem seriösen, langlebigen Gerüst, für das Saint-Julien bekannt ist.

Geschmacksprofil
Im Glas wirkt der Leoville Las Cases 2014 tief rubin- bis granatfarben und zeigt sofort jene Mischung aus Konzentration und Zurückhaltung, die große Bordeaux so spannend macht. In der Nase entfalten sich Cassis, dunkle Pflaume, Zedernholz, Tabakblatt und ein feiner floraler Ton von Veilchen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, dabei klar gebaut, mit festem Tannin, dunkler Frucht und einer spürbaren, fast graphitartigen Mineralität. Der 2014er in Saint-Julien bringt hier eine präzise, lange Linie mit, die dem Wein Ruhe und Spannung zugleich gibt. Der Abgang ist lang, kühl und sehr definiert, ein Stil, der jetzt schon viel Ausdruck zeigt und zugleich für die weitere Entwicklung bis 2045 gebaut ist.

Essen & Servieren
Zu diesem Leoville Las Cases 2014 passen Gerichte mit Struktur und Röstaromen besonders gut, etwa Rinderfilet, Entrecôte oder langsam geschmortes Lamm. Auch Wild, zum Beispiel Rehrücken oder Hirschragout, greift die dunkle Frucht und die straffen Tannine des Weins sehr schön auf. Bei Käse harmonieren gereifte Sorten wie Comté, Mimolette oder ein kräftiger alter Gouda, weil sie genug Würze und Textur mitbringen. Als klassische regionale Kombination bietet sich in Bordeaux geschmortes Entrecôte mit Pilzen oder ein kräftiger Bœuf à la bordelaise an, dazu passt die Tiefe des Cabernet Sauvignon aus Saint-Julien besonders überzeugend.

Produzent
Leoville Las Cases gehört zu den großen Namen in Saint-Julien und ist eng mit dem Médoc und der Geschichte von Bordeaux verbunden. Das Gut ist Teil des historischen Besitzes rund um das Château Léoville und wird heute von der Familie Delon geprägt, die für einen sehr konsequenten, auf Präzision und Langlebigkeit ausgerichteten Stil steht. Jean-Hubert Delon ist die zentrale Figur hinter dem Haus und verantwortet als Eigentümer die Linie der Weine, die seit Jahrzehnten für Strenge, Tiefe und Seriosität geschätzt werden. Das berühmte Clos de Léoville Las Cases, direkt an der Grenze zu Pauillac gelegen, ist einer der markantesten Weinberge der Region und erklärt viel von der Spannung im Wein. Typisch für das Château ist ein kompromissloser Fokus auf Cabernet Sauvignon, unterstützt von sorgfältiger Selektion, klassischem Ausbau und dem Bestreben, Weine mit großem Reifepotenzial zu erzeugen. Gerade im Jahrgang 2014 zeigt sich diese Philosophie sehr klar, denn der Wein verbindet die kühle Noblesse von Saint-Julien mit der kraftvollen, dennoch fein gezeichneten Handschrift des Hauses.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.