Lis Neris Fiore di Campo Cuvee 2023

Der Lis Neris Fiore di Campo Cuvée 2023 ist ein beeindruckender Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Friaul-Julisch Venetien und verbindet die charakteristischen Eigenschaften von Friulano/Sauvignon Vert, Sauvignon Blanc und Riesling auf elegante Weise. Dieser erfrischende Cuvée spiegelt das anspruchsvolle Terroir der Region wider und überzeugt durch seine gelungene Harmonie sowie Vielschichtigkeit. Dank seines authentischen Charakters und des talentierten Teams bei Lis Neris ist dieser Wein eine Bereicherung für jede Genießer-Runde.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Fiore di Campo in einem klaren, blassen Strohgelb mit subtilen grünlichen Reflexen, die auf seine jugendliche Frische deuten. Das Bouquet überzeugt bereits beim ersten Schnuppern: feine Zitrusnoten, ein Hauch von weißen Blüten und frischer Williamsbirne werden wunderbar ergänzt von einem zarten Kräuteraroma, das dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Am Gaumen ist der Wein ausgesprochen ausgewogen und lebhaft, mit einer angenehmen Mineralität und saftigen Fruchtnoten wie Pfirsich und Granny Smith Apfel, die typisch für die verwendeten Rebsorten sind. Der Riesling-Anteil sorgt für eine präzise, animierende Säure, während der Friulano dem Cuvée Struktur und Fülle verleiht. Der Nachhall ist frisch, elegant und von bemerkenswerter Länge – dieser Wein hat durchaus das Potenzial, sich in den nächsten Jahren noch weiter zu entwickeln.

Vinifikation
Der Weinberg von Lis Neris profitiert von den einzigartigen Kalk- und Kieselböden im Herzen des Friauls, die den Reben ihre prägnante Mineralität schenken und ideale Wachstumsbedingungen bieten. Die Trauben werden sorgsam von Hand gelesen, um höchste Qualität und Reife zu garantieren. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die kontrollierte Vergärung im Edelstahltank, wodurch die aromatische Klarheit und Frische der Sorten bewahrt bleibt. Durch einen Ausbau auf der Feinhefe über mehrere Monate gewinnt der Fiore di Campo zusätzlich an Komplexität und Ausdruckskraft.

Essen & Servieren
Der Lis Neris Fiore di Campo Cuvée 2023 ist der perfekte Begleiter zu mediterranen Gerichten wie gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch sowie zu sommerlichen Salaten mit frischen Kräutern. Besonders gut harmoniert er mit vegetarischen Gerichten und gereiftem Ziegenkäse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10-12°C. Ein kurzes Dekantieren (10-15 Minuten) kann die Aromen zusätzlich öffnen und das Geschmackserlebnis intensivieren.

Produzent
Lis Neris zählt seit seiner Gründung im Jahr 1879 zu den führenden Weingütern im Friaul und steht heute für erstklassige Weißweine mit Charakter und Eleganz. Die Familie Pecorari, die das Weingut mittlerweile in vierter Generation leitet, vereint Tradition, nachhaltigen Weinbau und innovative Methoden, um die Typizität der Region authentisch auszudrücken. Dank konsequent hoher Qualitätsansprüche und zahlreicher Auszeichnungen ist Lis Neris heute weit über die Grenzen Italiens hinaus bekannt und geschätzt.

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