Lucien Crochet, Sancerre Blanc, 2023

Lucien Crochet Sancerre Blanc 2023 ist ein klassischer, präziser Sauvignon Blanc aus der Loire, der mit Frische, Klarheit und Ausdruck überzeugt. Die Kombination aus handgelesenen Trauben, kühlem Ausbau und der typischen Sancerre-Stilistik macht ihn zu einem besonders animierenden Weißwein mit hohem Wiedererkennungswert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein helles, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Holunderblüte, frisch geschnittenes Gras und Noten von grünen Trauben, dazu feine Anklänge von Zitrusfrüchten und Kräutern. Am Gaumen wirkt der Wein lebhaft und intensiv, getragen von einer klaren, hohen Säure, die ihm Frische und Spannung verleiht. Der Abgang ist lang, ausgewogen und von fruchtigen, saftigen Eindrücken geprägt. Dank seiner Struktur besitzt er ein schönes Reifepotenzial über die nächsten Jahre, auch wenn er schon jetzt sehr zugänglich ist.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dicht bepflanzten Weinbergen in rund 240 Metern Höhe mit süd- bis südwestlicher Ausrichtung, was für gute Sonneneinstrahlung und eine ausgeprägte Aromenkonzentration sorgt. Geerntet wird von Hand, um nur gesundes Lesegut einzubringen. Nach dem Pressen in der pneumatischen Presse erfolgt die Gärung bei niedriger Temperatur, um die sortentypische Frische und die feinen Fruchtaromen bestmöglich zu erhalten. Anschließend reift der Wein ein Jahr im Tank, bevor er abgefüllt wird.

Essen & Servieren
Dieser Sancerre passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Austern, Ziegenkäse und anderen trockenen Käsesorten. Auch zu Salaten mit frischen Kräutern oder Gerichten mit Zitronen- und Gemüseakzenten ist er eine sehr gute Wahl. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; eine Dekantierung ist nicht notwendig.

Produzent
Lucien Crochet gehört zu den angesehenen Namen in Sancerre und steht für Weine mit Finesse, Präzision und klarer Herkunftsprägung. Das Weingut hat sich in der Region einen exzellenten Ruf für charakterstarke Sauvignon Blancs erarbeitet und zählt zu den Produzenten, die den klassischen Stil von Sancerre besonders überzeugend verkörpern.

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