Lucien Crochet, Sancerre Rouge La Croix du Roy, 2020

Lucien Crochet Sancerre Rouge La Croix du Roy 2020 ist ein fein gezeichneter Pinot Noir aus dem Loiretal, der Eleganz, Frische und Struktur auf besonders harmonische Weise verbindet. Als roter Sancerre ist er eine spannende, eher seltene Interpretation der Appellation und zeigt, wie viel Finesse diese Lage auch im Rotweinbereich hervorbringen kann.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein klar und rubinrot mit lebendiger Transparenz. In der Nase entfalten sich duftige Aromen von Erdbeeren, Kirschen und einem feinen Flor von roten Rosen, der dem Bouquet eine fast samtige, ätherische Note verleiht. Am Gaumen wirkt der Pinot Noir präzise und ausgewogen, mit frischer roter Frucht, feiner Säure und sehr eleganten, gut eingebundenen Tanninen. Die Struktur ist subtil, aber präsent, und macht den Wein bereits jetzt sehr zugänglich. Gleichzeitig besitzt er genug Substanz, um sich in den kommenden Jahren noch schön weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Pinot-Noir-Trauben stammen von alten Reben in Sancerre und werden von Hand gelesen. Schon bei der Ernte und nochmals im Keller erfolgt eine strenge Sortierung, bevor die Trauben vollständig entrappt und in großen Tanks vergoren werden. Während der rund 30-tägigen Maischestandzeit wird der Most täglich über die Schalen gepumpt, um Farbe, Aroma und feine Tanninstruktur behutsam zu extrahieren. Anschließend reifen 60 % des Weins in Eichenfässern, während der Rest im Stahltank ausgebaut wird. Nach dem Verschnitt darf der Wein weitere 11 Monate ruhen, bevor er abgefüllt wird. Diese Kombination aus Holz und Edelstahl bewahrt Frische und Präzision, verleiht dem Wein aber zugleich zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Essen & Servieren
Ideal zu hellem Fleisch wie Geflügel, Kalb oder Kaninchen, aber auch zu milden Wildgerichten und trockenen Käsesorten. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig, kann aber bei jüngerer Flasche helfen, die feinen Aromen noch etwas zu öffnen.

Produzent
Lucien Crochet zählt zu den angesehenen Erzeugern in Sancerre und ist besonders für präzise, terroirgeprägte Weine bekannt. Das Haus hat sich über Jahre einen hervorragenden Ruf für klare, elegante Loire-Weine erarbeitet und steht heute für eine Stilistik, die Finesse, Herkunft und handwerkliche Sorgfalt überzeugend verbindet.

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