Mamete Prevostini Valtellina Superiore Sassella Nebbiolo Marena 2023

Der Sassella „Marena“ von Mamete Prevostini ist ein charaktervoller Valtellina Superiore aus 100% Nebbiolo – hier in der Lombardei traditionell „Chiavennasca“ genannt – und verbindet alpine Frische mit der feinen Kraft dieser Rebsorte. Das Besondere: steile, südexponierte Hanglagen im Sassella-Gebiet sorgen für Eleganz, klare Frucht und eine präzise, terroirgeprägte Struktur. Die Geschichte des Weinguts reicht über 70 Jahre zurück und steht sinnbildlich für den Qualitätsaufbruch im Veltlin. Hinweis: Im bereitgestellten Text finden sich widersprüchliche Jahrgangsangaben (2023 im Titel, 2022 in der Beschreibung).

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Marena in hellem, leuchtendem Rubinrot – typisch Nebbiolo aus kühleren, hoch gelegenen Zonen. In der Nase wirkt er intensiv und zugleich sehr fein gezeichnet: Morellen, kleine rote Beeren, dazu ein nussiger Ton von Haselnuss und ein subtil würziger Unterton. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und samtig, mit warmer, reifer Frucht und einer anhaltenden, komplexen Länge. Die Struktur ist präsent, ohne hart zu wirken – ein Nebbiolo, der mehr über Finesse als über Wucht kommt. Mit seiner Balance und dem frischen Profil bringt er sehr gute Voraussetzungen für einige Jahre Flaschenreife mit.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Valtellina Superiore Sassella, aus Parzellen in den Gemeinden Castione und Sondrio auf 350–550 m Höhe mit südlicher Exposition. Die Böden sind überwiegend sandig (ca. 80%) mit Lehmanteil (ca. 20%), ohne Kalkstein, geprägt von granitischem Gestein mit nur wenig Ton – ein Terroir, das Klarheit, Spannung und duftige Aromatik begünstigt. Die Lese beginnt ab dem 7. Oktober; zur Vinifikation wurden keine weiteren Details übermittelt.

Essen & Servieren
Sehr stimmig zu klassischer norditalienischer Küche: Pizzoccheri, Pilzgerichte, geschmortes Kalb oder Rind, Osso Buco, aber auch zu reifem Hartkäse (z. B. Bitto oder alter Bergkäse). Servieren Sie ihn bei ca. 16–18 °C; ein kurzes Dekantieren (etwa 30–60 Minuten) lohnt sich, um die feine Frucht und Würze noch besser zu öffnen.

Produzent
Mamete Prevostini zählt zu den prägenden Namen im Valtellina und hat sich mit präzisen, terroirbetonten Weinen einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Seit über sieben Jahrzehnten in der Region verwurzelt, steht das Haus für die Verbindung aus Tradition und moderner Kellerarbeit – und für Nebbiolo-Interpretationen, die die alpine Herkunft des Sassella-Stils besonders klar und elegant herausarbeiten.

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