Marcel Deiss Alsace Engelgarten 2023

Marcel Deiss Alsace Engelgarten 2023 ist ein stilvoller, biologisch erzeugter Weißwein aus dem Elsass, der die Handschrift eines der renommiertesten Erzeuger der Region trägt. Die Cuvée aus Moscato Bianco/Moscato Reale, Pinot Grigio, Pinot Noir und Riesling verbindet Sortencharakter, Lese und Terroir auf besonders harmonische Weise – ein Ansatz, für den Marcel Deiss seit Generationen steht. Ein Wein mit klarem Anspruch, der Eleganz, Herkunft und Präzision in den Vordergrund stellt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich fruchtige und florale Aromen, die an frische Blüten, helle Früchte und einen feinen mineralischen Kern erinnern. Am Gaumen wirkt der Engelgarten 2023 frisch, trocken und straff mineralisch, mit lebendiger Spannung und sauberer Struktur. Die Kombination aus Duftigkeit und Präzision macht ihn zu einem sehr ausdrucksstarken Weißwein. Bei guter Lagerung kann er sich noch einige Jahre harmonisch weiterentwickeln, wobei er seinen frischen Charakter behält.

Vinifikation
Die Lage Engelgarten im Elsass bietet ein Terroir, das von der Region typisch geprägte Frische, Mineralität und aromatische Klarheit unterstützt. Marcel Deiss arbeitet hier biologisch und mit großem Respekt vor Herkunft und natürlichem Gleichgewicht. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und so vinifiziert, dass nicht die Rebsorte allein im Vordergrund steht, sondern das Zusammenspiel von Jahrgang, Lage und Bodencharakter. Dadurch entsteht ein vielschichtiger Wein mit eigenständigem Profil.

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel in leichter Sauce oder vegetarischen Speisen mit Kräutern und frischem Gemüse. Auch zu Ziegenkäse oder einer elsässischen Tarte mit Lauch und Gemüse ist er eine hervorragende Wahl. Am besten bei 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich, kann bei Bedarf aber kurz vor dem Genuss helfen, die Aromen zu öffnen.

Produzent
Das Weingut Marcel Deiss gehört zu den großen Namen des Elsass und ist seit Generationen in Familienhand. Besonders bekannt ist der Betrieb für seinen kompromisslosen Fokus auf Terroir und für Weine, die Herkunft und Ausdruck über rein sortentypische Stilistik stellen. Mit diesem Ansatz hat Marcel Deiss weit über die Region hinaus Anerkennung gefunden und zählt heute zu den prägendsten Produzenten des Elsass.

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