Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Rosè

Der Marchese Antinori Franciacorta Rosè aus dem Hause Montenisa ist ein eleganter Rosé-Schaumwein, der mit seiner italienischen Finesse und erstklassigen Qualität begeistert. Dieser Premium-Franciacorta überzeugt dank sorgsam ausgewählter Pinot Nero-Trauben und traditioneller Herstellungsmethoden – eine besondere Rarität aus der renommierten Weinregion Lombardei. Franciacorta steht für Schaumweine auf höchstem Niveau, die sich mit den besten Champagnern messen können und eine lange Tradition in der Kunst der Sektherstellung repräsentieren.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Marchese Antinori Franciacorta Rosè in einem zarten, strahlenden Lachston mit feinen, anhaltenden Perlen. Das Bouquet besticht durch delikate Aromen von roten Beeren, saftigen Kirschen, Walderdbeeren und floralen Nuancen, ergänzt durch einen Hauch von Hefe und frischem Gebäck. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein lebendig und harmonisch, mit einer feinen, cremigen Mousse und einer aparten Frische – Noten von Johannisbeeren, Himbeeren und ein dezenter mineralischer Unterton sorgen für Spannung und Tiefe. Der Nachhall ist lang, elegant und hinterlässt eine feine Frucht, die von dezenter Würzigkeit begleitet wird. Dank seiner Struktur und Frische besitzt dieser Franciacorta Rosè ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und entwickelt mit der Zeit noch nuanciertere Aromen.

Vinifikation
Das Terroir der Franciacorta-Region in der Lombardei ist geprägt von kalkreichen, gut durchlässigen Böden und einem gemäßigten Klima, was ideale Bedingungen für die Pinot Nero-Traube schafft. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut für den edlen Schaumwein zu gewinnen. Nach der sanften Pressung der Trauben erfolgt die klassische Flaschengärung (Méthode Traditionnelle), bei der der Grundwein über Monate auf der Hefe reift. Durch diese aufwändige Vinifikation erhält der Rosé seine feine Perlage und die elegante Struktur. Die Lagerung auf der Hefe für mindestens 24 Monate verleiht zusätzliche Komplexität und Finesse.

Essen & Servieren
Der Marchese Antinori Franciacorta Rosè harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, Krustentieren, feinem Fisch und Sushi, aber auch mit luftgetrocknetem Schinken und frischen Sommergerichten. Ideal servieren Sie diesen Rosé-Schaumwein gut gekühlt bei 6–8°C. Eine kurze Dekantierzeit im Glas lässt die zarten Aromen zur Geltung kommen – besonders empfehlenswert als festlicher Aperitif oder eleganter Begleiter zu feinen Menüs.

Produzent
Mit den Wurzeln einer jahrhundertealten Weinbaudynastie zählt Antinori zu den angesehensten Produzenten Italiens. In Montenisa, mitten im Herzen der Franciacorta, verbindet das Familienunternehmen Tradition, Innovation und tiefen Respekt für das Terroir. Die Kellerei hat sich in der Region einen Namen gemacht und gehört zu den Vorreitern hochwertiger, handwerklich produzierter Schaumweine – mehrfach ausgezeichnet und geschätzt für Authentizität und Eleganz.

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