Marco Felluga, Sauvignon Blanc Russiz Superiore 2023

Entdecken Sie die exquisite Marco Felluga Collio Sauvignon DOC Russiz Superiore 2023 - eine CRU-Vinifikation aus den besten Lagen rund um das Anwesen Russiz Superiore. Diese bemerkenswerte Sauvignon Blanc strahlt in einem leuchtenden Strohgelb mit grünen Reflexen und besticht durch ein facettenreiches Bouquet. Durch die einzigartigen Bodenverhältnisse der Region Collio mit reichem Mergel und Sandstein repräsentiert diese Wein einen perfekten Ausdruck von Mineralität und Balance.

Geschmacksprofil
Beim Anblick begrüßt uns die Weine mit einer klaren, strohgelben Farbe, durchzogen von einem Hauch grüner Nuancen, die Frische und Lebendigkeit versprechen. In der Nase entfaltet sich ein delikates Aroma von Akazienblüten, verstärkt durch die Kräuternoten von Salbei und einen Hauch von frischem Pfeffer. Begleitet wird dies von frischen Zitrusanklängen, allen voran Grapefruit, die der Sauvignon Blanc so charakteristisch macht. Auf der Zunge entfaltet sich eine angenehme Struktur, die durch ihre Rundheit und harmonische Balance zwischen Frische und Saftigkeit überzeugt. Der Abgang ist bemerkenswert glatt und mineralienreich, eine Signatur der terroir-betonten Weine dieser Region. Diese Weine haben ein bemerkenswertes Alterungspotenzial, das es ihnen erlaubt, mit zunehmender Lagerdauer an Komplexität und Tiefe zu gewinnen.

Vinifikation
Die Weinberge von Russiz Superiore liegen in der malerischen Hügellandschaft von Collio, einer Region Italiens, die für ihren mineralstoffreichen Boden aus Mergel und Sandstein bekannt ist. Diese Böden unterstützen die kraftvolle Mineralität der Weine. In Marco Fellugas Weinbergen wird die Lese noch weitgehend von Hand durchgeführt, um höchste Traubenqualität zu gewährleisten. Im Weinkeller sorgt ein schonender Vinifikationsprozess dafür, dass die natürlichen Aromen und der Charakter der Sauvignon-Traube voll zur Geltung kommen. Die Gärung erfolgt kontrolliert bei niedrigen Temperaturen, um die Frische der Frucht zu bewahren.

Essen & Servieren
Diese Sauvignon bietet hervorragende Begleitung zu feinen Vorspeisen, besonders solchen mit hellem Fleisch oder Fisch, und zu frischen Salaten mit Zitrus-Dressings. Für das optimale Genusserlebnis sollte die Weine gut gekühlt bei etwa 10-12°C serviert werden. Eine kurze Dekantierung von 20-30 Minuten kann zudem helfen, die Aromen weiter zu entfalten.

Produzent
Marco Felluga ist ein Weingut mit tiefem Erbe im Collio-Gebiet von Friuli-Venezia Giulia. Seit sechs Generationen steht die Familie für exzellente, von nachhaltigem Denken geprägte Weinherstellung. Die Weine, geführt vom engagierten Duo Ilaria und Roberto Felluga, sind als Synonym für hohe Qualität und Authentizität bekannt. Als führender Produzent in der Region hat Marco Felluga für seine Weine zahlreiche internationale Anerkennungen erhalten. Die markante Symbolik auf ihren Etiketten, wie die 'Tohovedede Ørn', spiegelt die starke Identität und den Stolz der Familie wider.

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