Marco Felluga, Just Molamatta 2024

Der Marco Felluga Just Molamatta Bianco Friuli aus dem Jahr 2022 bietet eine beeindruckende Balance von Frische und Eleganz. Diese Weißwein wird aus dem traditionellen Blend von Friulano, Pinot Bianco und Ribolla Gialla hergestellt, wobei die Trauben selbst in diesem Preissegment von Hand geerntet werden. Das markante Merkmal dieser Weinsorte ist seine Herkunft vom bakkede Gelände von Collio, einem Gebiet reich an mineralischen Böden aus Mergel und Sandstein, die einst Teil des Meeresbodens waren.

Geschmacksprofil
Der Just Molamatta besticht mit seiner klaren, strohgelben Farbe, die von grünlichen Schattierungen durchzogen ist. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von Zitrusfrüchten und Grapefruit ergänzt durch zarte Jasminnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer lebendigen Säure und einem ausgewogenen, mineralischen Profil, das durch die reichen Böden verstärkt wird. Im Abgang zeigt sich der Wein rund und harmonisch, mit einer angenehm anhaltenden Mineralität. Diese Weißwein hat das Potenzial, in den kommenden Jahren an Komplexität zu gewinnen und ist ideal für diejenigen, die elegante, doch lebhafte Aromen schätzen.

Vinifikation
Der Just Molamatta entspringt den Collio-Hügeln in der Region Friuli-Venezia Giulia, wo das Terroir von fruchtbaren Mergel- und Sandsteinböden geprägt ist, diese Böden verleihen den Weinen ihre außergewöhnliche Mineralität. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt von Hand gelesen, um die Qualität zu sichern und die einzigartigen Aromen zu bewahren. Der Vinifizierungsprozess setzt auf traditionelle Methoden, bei denen die Weine in Edelstahltanks vergoren werden, um die Frische und Aromatik der Sorten zu unterstreichen.

Essen & Servieren
Diese elegante und energiegeladene Weißwein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten und asiatischen Speisen. Sie sollte idealerweise bei einer Temperatur von 10-12°C serviert werden, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Ein kurzer Kontakt mit Luft durch Dekantieren empfiehlt sich, um die vielfältigen Aromen vollständig auszukosten.

Produzent
Marco Felluga - Russiz Superiore ist einer der führenden Produzenten in der Collio-Region Friuli-Venezia Giulia, mit einer Geschichte, die weit über 150 Jahre und sechs Generationen zurückreicht. Die Familie Felluga hat sich der Produktion von Weinen höchster Qualität verschrieben und wird heutzutage von Ilaria & Roberto Felluga geführt. Sie stehen für eine nachhaltige Weinproduktion und setzen die Familientradition mit Respekt für Land, Geschichte, Tradition und Terroir fort. Der Symbol der 'Heiligen Markus Löwe' auf den Etiketten spiegelt die bedeutende Stellung des Unternehmens in der Region wider und zeugt von der qualitativen Ausrichtung ihrer Weine.

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