Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello 2025

Der Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello 2025 ist ein charakterstarker Weißwein von der legendären Amalfiküste, der die ganze Frische und Mineralität dieser spektakulären Lage einfängt. Aus Falanghina und Biancolella gekeltert, verbindet er mediterrane Eleganz mit regionalem Profil und zeigt, warum die Weine dieser kleinen, steilen Küstenzone längst Kultstatus genießen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen und wirkt dabei klar und lebendig. In der Nase zeigen sich frische Zitrusnoten, weiße Blüten, reifer Pfirsich und ein feiner Hauch mediterraner Kräuter, unterlegt von einer subtilen mineralischen Ader. Am Gaumen wirkt der Costa d'Amalfi Ravello 2025 frisch, saftig und präzise, mit gut eingebundener Säure und einem angenehm salzigen Nachhall. Die Kombination aus Falanghina und Biancolella sorgt für Struktur, Finesse und aromatische Klarheit. Der Wein kann jung besonders schön getrunken werden, besitzt aber genug Balance, um sich über einige Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Reben wachsen an den steilen Terrassenlagen rund um Ravello an der Costa d'Amalfi, wo karge Böden, Meeresnähe und starke Temperaturschwankungen für sehr ausdrucksstarke Trauben sorgen. Geerntet wird in der Regel sorgfältig von Hand, da die Hänge mechanische Arbeit kaum zulassen. Die Vinifikation erfolgt schonend, um die aromatische Frische der Rebsorten Falanghina und Biancolella sowie den salinen, terroirgeprägten Charakter zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Weißwein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Pasta mit Muscheln, leichten Risotti und mediterranen Vorspeisen. Servieren Sie ihn idealerweise bei 8–10 °C, damit seine Frische und Aromatik optimal zur Geltung kommen. Eine Dekantierung ist nicht notwendig.

Produzent
Marisa Cuomo ist einer der bekanntesten Namen der Amalfiküste und hat sich mit ihren charaktervollen Weinen weit über Kampanien hinaus einen exzellenten Ruf erarbeitet. Das Weingut ist stark mit den extremen Steillagen rund um Furore und der Küstenregion verbunden, die den Weinen ihre unverwechselbare Spannung und Mineralität verleihen. Besonders geschätzt wird Marisa Cuomo für die Verbindung aus handwerklicher Präzision, regionaler Identität und einer konstant hohen Qualität.

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