Maso Martis Monsieur Martis Rosè Brut Riserva 2020

Maso Martis Monsieur Martis Rosé Brut 2020 ist ein eleganter Trentodoc aus 100 % Pinot Meunier, der die feinere, präzisere Seite der klassischen Flaschengärung zeigt. Als biologisch erzeugter Schaumwein aus dem Trentino verbindet er Finesse, Tiefgang und eine sehr klare Handschrift – mit einem Ausbau, der die besondere Aromatik der Rebsorte gezielt hervorhebt. Hinter dem Wein steht die Idee, die Kunst der traditionellen Methode mit regionaler Identität und bemerkenswerter Präzision zu verbinden.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein lebendiges Rosé mit feiner, anhaltender Perlage und einer klaren, sauberen Ausstrahlung. In der Nase entfaltet sich ein Duft nach roten Früchten, vor allem Himbeeren, Blaubeeren und frisch gepflückten Kirschen, begleitet von würzigen und leicht rauchigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein straff, elegant und sehr ausgewogen, mit angenehm präsenter Säure und einer feinen salzigen Ader. Die Struktur ist schlank, aber keineswegs oberflächlich; vielmehr sorgt sie für Länge und Komplexität im Abgang. Dank seiner 48-monatigen Reife besitzt er bereits eine schöne Reifeentwicklung, kann aber auch noch etwas weiter an Tiefe gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Trentino-Alto Adige, einer Region, die mit ihren Höhenlagen, kühlen Nächten und starkem Temperaturkontrast ideale Bedingungen für frische und fein strukturierte Schaumweine bietet. Die Lese erfolgt von Hand mit sorgfältiger Selektion der Trauben, damit nur perfekt reifes und gesundes Lesegut in den Keller gelangt. Nach dem schonenden Pressen bleibt der Most in Kontakt mit den Beerenschalen, um Farbe und die edelsten aromatischen Vorstufen des Pinot Meunier zu extrahieren. Anschließend reift der Wein 48 Monate, wird mit Most aufgefüllt, degorgiert und schließlich als klassisch vinifizierter Trentodoc abgefüllt.

Essen & Servieren
Dieser Rosé Brut passt hervorragend zu feinen Antipasti, Lachstatar, Krustentieren, Sushi oder auch zu Gerichten mit hellem Geflügel und leicht rauchigen Aromen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C. Eine Dekantierung ist nicht notwendig; am besten zeigt er sich direkt aus der gut gekühlten Flasche.

Produzent
Maso Martis ist ein hochgeschätzter Produzent aus dem Trentino, der sich konsequent auf hochwertige Schaumweine nach traditioneller Methode konzentriert. Das Weingut hat sich in der Region einen Namen gemacht, weil es biologischen Anbau, sorgfältige Handarbeit und lange Reifezeiten mit einem sehr präzisen Stil verbindet. Besonders seine Trentodoc-Weine stehen für Qualität, Eleganz und einen klaren regionalen Charakter.

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