Maso Martis Trento Madame Martis Rare Vintage Brut Riserva 2015

Der Maso Martis Trento Madame Martis Rare Vintage Brut Riserva 2015 ist ein außergewöhnlicher Schaumwein aus dem Trentino, der sich durch seine faszinierende Komplexität und eine exklusive Produktion auszeichnet. Diese Jahrgangs-Riserva vereint die Eleganz des Pinot Nero, die Duftigkeit des Chardonnay und die seidige Textur des Pinot Meunier in einer meisterhaften Cuvée. Die beeindruckende, neun Jahre lange Flaschenreifung verleiht ihm eine Tiefe und Raffinesse, die nur selten zu finden ist.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Madame Martis Riserva mit einer leuchtenden, strohgelben Farbe und einer feinen, lang anhaltenden Perlage – ein Zeichen höchster Qualität. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig: Zarte Noten von reifen gelben Früchten, kandierter Zitrone und gerösteten Mandeln steigen in die Nase, ergänzt von floralen Anklängen, feiner Hefe und einem Hauch Brioche. Am Gaumen überzeugt der Schaumwein durch Eleganz und Harmonie. Die lebendige Säure verschmilzt perfekt mit einer cremigen Textur, getragen von Nuancen nach weißen Pfirsichen, Zitrusfrüchten, getrockneten Aprikosen und feinem Gebäck. Der Abgang ist lang anhaltend und äußerst ausgewogen, mit subtiler Mineralität und einer feinen Salzigkeit. Dank des langen Flaschenlagers verfügt der Riserva über hervorragendes Entwicklungspotenzial und setzt mit den Jahren noch weitere, spannende Akzente frei.

Vinifikation
Die Trauben für diese rare Riserva stammen ausschließlich von sorgfältig ausgewählten Parzellen am Fuße der Trentiner Dolomiten – einem Terroir, das von alpiner Frische, mineralischen Böden und optimalen klimatischen Bedingungen profitiert. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, um die höchste Qualität jeder Beere zu garantieren. Nach schonender Pressung und temperaturkontrollierter Gärung wird die Cuvée nach der Traditionellen Methode (Metodo Classico) versektet. Die zweite Gärung in der Flasche wird durch eine ungewöhnlich lange Reifezeit von neun Jahren ergänzt, die dem Schaumwein sein komplexes Aromaprofil und seinen unverkennbaren Charakter schenkt.

Essen & Servieren
Dieser edle Spumante ist der perfekte Begleiter zu raffinierten Speisen – seien es Meeresfrüchte, Austern, gebratener Fisch, feine Geflügelgerichte oder gereifter Hartkäse. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 8–10 °C. Eine kurze Dekantierzeit im Glas empfiehlt sich, um das komplexe Aromenspektrum vollständig zu entfalten.

Produzent
Das familiengeführte Weingut Maso Martis zählt zu den renommiertesten Produzenten von Schaumweinen im Trentino und hat sich insbesondere mit seinen Metodo Classico Spezialitäten international einen Namen gemacht. Seit der Gründung 1990 verbinden sie nachhaltige Weinbau-Tradition mit konsequenter Qualitätsphilosophie – ein Engagement, das regelmäßig mit höchsten Auszeichnungen honoriert wird. Der Madame Martis Rare Vintage Brut Riserva ist das Aushängeschild des Hauses und ein Meilenstein der Trentiner Schaumweinkultur.

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