Mauro Sebaste Barolo Riserva DOCG Ghé 2016

Über Mauro Sebaste Barolo Riserva DOCG Ghé

Barolo Riserva DOCG Ghé 2016 ist Mauro Sebastes Interpretation eines Top-Barolo von höchster Qualität. Die Trauben stammen von einem der absolut besten Crus, Cerretta, aus Serralunga d'Alba. Mauros Grundstück liegt 350 m über dem Meeresspiegel

Mauro produziert diesen nur in den besten Jahrgängen und die gesamte Produktion, von der Arbeit auf dem Feld bis zum Endprodukt in der Flasche, unterliegt strengsten Anforderungen.

Der Wein durchlief eine 12-16-tägige Mazeration in temperaturkontrollierten Stahltanks mit täglichem Umpumpen. Anschließend reift er 30 Monate lang in französischen 400-Liter-Eichenfässern. Um den Wein „Riserva“ nennen zu dürfen, wurde er vor der Veröffentlichung noch weitere 30 Monate in der Flasche gelassen.

Barolo Riserva DOCG Ghé 2016 ist ein Wein mit hoher Intensität. Die Aromen, denen Sie begegnen, sind Gewürze, Leder, Tabak in einer schönen Kombination mit Rosen und Veilchen. Alles in allem ein wunderschöner und kraftvoller Wein in perfekter Balance.

Sie können Barolo Riserva DOCG Ghé 2016 jetzt trinken, aber um das volle Erlebnis zu genießen, sollten Sie ihn wahrscheinlich noch ein paar Jahre ruhen lassen.

Auch am Barolo Riserva DOCG Ghé 2016 sind die Nasen der Rezensenten vorbei und auch dieses Mal quellen sie über vor Lob.

James Suckling: 94 Punkte
„Mir gefällt hier die Integration von reifen roten Beeren und Pflaumenfrüchten mit der würzigen, leicht polierten Eiche. Vollmundig mit der gleichen edlen und eleganten Balance aus Frucht, Gewürzen und Eiche am Gaumen. Gut eingebundene Tannine lassen den Wein fließen. Hier gibt es keine gezackten Kanten. Jetzt genießen oder im Keller genießen. Das ist für mindestens ein Jahrzehnt gut gerüstet.“

Forbes.com: 93 Punkte
„Mittelintensives Garn; Aromen von reifen Schwarzkirschen, Lakritze und Noten von Waldboden. Mittelkräftig mit sehr guter bis ausgezeichneter Konzentration. Deutliche Eichenholznoten, mittelstarke Tannine, gute Säure und bemerkenswerte Nachhaltigkeit.
Dies ist noch sehr jung und braucht noch einige Jahre, um sich abzurunden; Höhepunkt in 12-15 Jahren.“

Rick Thompson: 96 Punkte
„Der Barolo Riserva DOCG Ghé 2016 ist bei richtiger Lagerung auf Großes vorbereitet und stammt von einer kleinen Monopolparzelle mit alten Reben im Cerretta-Weinberg, die nur 800–1.000 Flaschen dieses Weins aus den besten Jahrgängen produziert.

Bei diesem Wein handelt es sich zu 100 % um einen Michet-Klon, der grün geerntet wird und nur 3 Trauben pro Pflanze ergibt. Es projiziert die Erhabenheit, Finesse und Pracht des tiefgründigen Jahrgangs 2016, wobei Wellen von mentholhaltiger reifer Sauerkirsche, Balsam, Granatapfel und Lorbeerpflaume die Führung übernehmen.

Mit der Zeit im Glas offenbart er Schichten von Rosen, Gewürzen und zerkleinerten nassen Steinen. Am Gaumen bietet er eine fesselnde Eleganz mit perfekt ausgewogener Frucht, Säure und saftigen, reifen Tanninen. Dies ist ein absolut faszinierender Wein, der langsam und elegant altert.

Geben Sie ihm die Zeit im Keller, die er verdient, um sein Potenzial zu entfalten. Er kann jung genossen werden, aber achten Sie darauf, ihn nicht zu stark mit Sauerstoff zu versorgen. Getränk 2028-2046+“

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Über den Hersteller

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