Michel Rolland Collection Yacochuya Malbec 2017

Der Michel Rolland Collection Yacochuya Malbec 2017 ist eine Ikone aus dem Valle de Cafayate, die eindrucksvoll das Potenzial argentinischer Hochland-Malbecs demonstriert. Kraftvoll und doch bemerkenswert balanciert, besticht dieser Wein durch seine natürliche Frische und eindringliche Struktur. Als Werk des weltbekannten Önologen Michel Rolland ist der Yacochuya Malbec 2017 ein Paradebeispiel für argentinische Spitzenweine und eine Hommage an die Ausgewogenheit zwischen Tradition und Modernität.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Yacochuya Malbec 2017 in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Kraft widerspiegeln. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und reifen Kirschen, begleitet von subtilen Gewürznoten, feiner Vanille und einem Hauch mineralischer Frische. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Konzentration: Saftige Brombeeren und schwarze Johannisbeeren dominieren, getragen von einer lebhaften, natürlichen Säure, die dem Wein Frische und Langlebigkeit verleiht. Ergänzt wird das Geschmacksbild durch feinkörnige Tannine und dezente Holznoten, die dem Malbec Struktur geben, ohne seine Frucht zu überdecken. Der lange, angenehm würzige Abgang lässt Anklänge von dunkler Schokolade und Tabak erkennen. Bereits in jungen Jahren zugänglich, besitzt der Wein jedoch ein großes Reifepotenzial und gewinnt mit einigen Jahren Flaschenlagerung an Komplexität und Tiefe.

Vinifikation
Das Valle de Cafayate liegt auf über 2.000 Höhenmetern am Rande der Anden und bietet mit seinem sonnigen, trockenen Klima sowie den kargen, mineralhaltigen Böden ideale Bedingungen für Malbec-Reben. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren, und stammen aus alten Weinbergen, die für geringe Erträge und besonders intensive Aromenausprägung bekannt sind. Die Vinifikation erfolgt unter der Leitung von Michel Rolland nach höchsten Standards: Nach sanfter Pressung erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von einer Reifezeit in französischen Eichenfässern, die dem Wein Komplexität, Finesse und ein elegantes Tanningerüst verleihen.

Essen & Servieren
Der Yacochuya Malbec 2017 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Speisen wie gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts, Wildgerichten und herzhaften Schmorgerichten. Auch gereifter Hartkäse harmoniert hervorragend mit seiner intensiven Aromatik. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 16-18°C und empfehlen Sie, ihn kurz zu dekantieren, um sein volles Bouquet zu entfalten.

Produzent
Die Michel Rolland Collection repräsentiert das Lebenswerk des legendären französischen Önologen Michel Rolland, der weltweit als einer der bedeutendsten Weinberater gilt. Mit seiner Erfahrung hat er es verstanden, das Terroir des Valle de Cafayate optimal zu interpretieren und argentinische Premiumweine auf internationales Top-Niveau zu bringen. Der Yacochuya Malbec gilt als einer der herausragenden Weine der Region und ist ein Meilenstein in der Erfolgsgeschichte von Rolland in Südamerika.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.