Montecorneo 570, Leonia 2019

Montecorneo 570 Leonia 2019 ist ein eleganter, charakterstarker Weißwein aus Umbrien, der als Toscana IGT klassifiziert ist – ein spannender Grenzgänger zwischen Herkunft und Stil. Benannt nach einer historischen Persönlichkeit der Winzerfamilie, steht Leonia für die Synthese aus traditionellem Handwerk, moderner Präzision und dem besonderen Terroir Mittelitaliens. Reinsortig aus Grechetto gekeltert, zeigt dieser Wein, wie viel Tiefe und Finesse diese autochthone Rebsorte entwickeln kann, wenn sie sorgsam und nachhaltig vinifiziert wird.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich Leonia 2019 in einem klaren Strohgelb mit feinen, goldenen Reflexen – ein Hinweis auf Reife und sorgfältige Ausbauarbeit. In der Nase entfaltet sich ein feingliedriges Aromenspektrum: weiße Blüten, frische Zitrusfrüchte und grüne Äpfel werden von salzigen und dezent mineralischen Noten begleitet. Hinzu kommen zarte Anklänge von geröstetem Brot und Haselnuss, die dem Duft zusätzliche Tiefe verleihen, ohne die Frische zu überdecken. Am Gaumen zeigt sich der Wein präzise, geradlinig und doch cremig in der Textur. Die lebendige, aber fein eingebundene Säure sorgt für Zug und Trinkfluss, während die mineralischen Untertöne dem Wein Struktur und Länge geben. Die Frucht wirkt klar und kühl – Zitrus, grüne Apfelnoten und ein Hauch reifer Steinfrucht – getragen von einem leichten Schmelz. Das Finale ist lang, frisch und elegant, mit einem subtilen Nachklang von Haselnuss und Mineralität. Leonia 2019 besitzt ein gutes Reifepotenzial: In den nächsten 4–6 Jahren dürfte er an Komplexität gewinnen und seine nussig-mineralischen Facetten weiter ausbauen, bleibt aber gleichzeitig schon jetzt äußerst zugänglich.

Vinifikation
Die Grechetto-Trauben für Montecorneo 570 Leonia 2019 stammen aus höher gelegenen Weinbergen in Umbrien mit kalk- und lehmhaltigen Böden. Diese Kombination verleiht dem Wein seine charakteristische Frische, Struktur und salzige Mineralität. Die Lese erfolgt von Hand, um nur vollkommen gesunde, optimal gereifte Trauben zu selektieren – ein wichtiger Punkt im nachhaltigen, naturnahen Ansatz des Guts. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Präzision und Sortentypizität des Grechetto zu bewahren. Anschließend reift der Wein länger im Stahltank und anschließend in der Flasche, wodurch sich Textur, Komplexität und das feine Zusammenspiel von Frucht und Mineralität harmonisch entwickeln können.

Essen & Servieren
Leonia 2019 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der sich hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern und gegrilltem Fisch eignet, aber auch wunderbar mit Risotto (etwa mit Zitrone oder Meeresfrüchten), leichten Pastagerichten, Gemüsetartes sowie hellem Fleisch wie Kalb oder Geflügel harmoniert. Die zarte Nussigkeit und Mineralität machen ihn zudem spannend zu milden Ziegen- und Schafskäsen. Servieren Sie den Wein bei 8–10 °C, damit sich sowohl die Frische als auch die feinen, nussigen und floralen Nuancen entfalten. Eine kurze Belüftung im Glas oder ein kurzes Dekantieren von 15–20 Minuten ist empfehlenswert, insbesondere wenn der Wein noch sehr kühl eingeschenkt wird – so öffnet sich das aromatische Profil optimal.

Produzent
Montecorneo 570 ist ein kleiner, qualitätsorientierter Betrieb, der sich mit großer Sorgfalt dem Terroir Umbrien und den autochthonen Rebsorten der Region widmet. Die Philosophie des Hauses basiert auf nachhaltigem Weinbau, naturnaher Bewirtschaftung und möglichst schonender Kellerarbeit, um authentische, charakterstarke Weine zu erzeugen. Mit Cuvées wie Leonia zeigt das Gut, welches Potenzial in Grechetto steckt, wenn Ertrag, Lesezeitpunkt und Ausbau perfekt aufeinander abgestimmt sind. In der regionalen Weinszene hat sich Montecorneo 570 damit als Geheimtipp für anspruchsvolle Weißweine etabliert, die sowohl Kenner:innen als auch neugierige Genießer:innen ansprechen.

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