Montecorneo 570, Tevere Era Ora Wine 2023

Der Montecorneo 570 Tevere Era Ora Wine 2023 ist eine moderne, frische und fruchtbetonte Weißwein‑Cuvée aus dem Herzen Umbriens (IGT Umbria). Benannt nach dem Fluss Tevere (Tiber), der das Mikroklima rund um die Weinberge prägt, verbindet er traditionellen Weinbau mit einer zeitgemäß natürlichen Vinifikation. Die limitierte Produktion und der klare Fokus auf Terroir, Reinheit und Trinkfreude machen diesen Wein zu einer spannenden Entdeckung für Liebhaber charaktervoller italienischer Weißweine.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Tevere Era Ora 2023 in einem hellen Strohgelb mit zarten, leicht grünlichen Reflexen – klar, brillant und einladend. In der Nase zeigen sich frische Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit sowie feinen Noten weißer Blüten. Eine dezente, kräuterig‑würzige Komponente und ein Hauch nasser Stein unterstreichen den mineralischen Charakter. Am Gaumen wirkt der Wein leicht bis mittelgewichtig mit einer lebendigen, aber gut eingebundenen Säure. Saftige Zitrus- und Apfelnoten werden von einer klaren, kühlen Mineralität getragen, die im Abgang für Spannung und Länge sorgt. Die Textur ist dank kurzer Bâtonnage auf der Feinhefe angenehm geschmeidig, ohne an Frische zu verlieren. Der Tevere Era Ora 2023 ist in seiner Jugend besonders animierend, besitzt jedoch genug Struktur, um sich über die nächsten 2–4 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für den Tevere Era Ora 2023 stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen rund um Montecorneo in Umbrien, deren gut drainierte, kalkhaltige Lehmböden dem Wein seine prägnante Frische und Mineralität verleihen. Der Einfluss des Flusses Tevere sorgt für kühle Nächte, die die Aromenbildung begünstigen und die Säurestruktur erhalten – besonders in einem Jahrgang wie 2023 mit warmen Tagen und frischen Nächten. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in den frühen Morgenstunden, um die Trauben möglichst kühl und aromatisch in den Keller zu bringen. Nach einer schonenden Pressung wird der Most temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren, um die Frucht und Klarheit der Cuvée aus Grechetto und Pinot Grigio zu betonen. Anschließend ruht der Wein kurz auf der Feinhefe, bevor er ohne Holzreife abgefüllt wird – ein bewusst puristischer Ansatz im Sinne eines naturbelassenen, authentischen Weißweins.

Essen & Servieren
Mit seiner frischen Art und der sauberen, fruchtbetonten Stilistik eignet sich der Tevere Era Ora 2023 hervorragend als Begleiter zu leichten Vorspeisen, gemischten Sommersalaten, Fischgerichten und Meeresfrüchten – etwa gegrillte Dorade, Garnelen, Ceviche oder Austern. Auch zu frischen, milden Ziegen- oder Schafskäsen und Antipasti‑Platten macht er eine ausgezeichnete Figur. Serviert wird der Wein idealerweise bei 8–10 °C; eine kurze Belüftung im Glas oder in einer kleinen Karaffe reicht aus, um die feinen floralen und kräuterigen Nuancen vollständig zu öffnen. Als Aperitif an warmen Tagen spielt er seine ganze Leichtigkeit und Trinkfreude aus.

Produzent
Montecorneo 570 ist ein junges, ambitioniertes Projekt in Umbrien, das sich der Verbindung von traditionellem Weinhandwerk und moderner, nachhaltiger Arbeitsweise verschrieben hat. Der Name und die Lage verankern das Weingut fest im regionalen Kontext um Perugia, wo der Einfluss des Tevere seit Jahrhunderten Landwirtschaft und Weinbau prägt. Mit limitierten Abfüllungen wie dem Tevere Era Ora – an dem auch der Sohn der Gründer des legendären dänisch‑italienischen Projekts Era Ora beteiligt ist – positioniert sich Montecorneo 570 als spannender Newcomer in der umbrischen Weinszene. Die Konzentration auf lokale Rebsorten wie Grechetto, kombiniert mit internationalen Partnerprojekten (etwa der „Pinot‑Noir‑Cousin“ Corvina mit Le Vigne di San Pietro), unterstreicht den Anspruch, charakterstarke, präzise Weine mit klarer Herkunft und hohem Wiedererkennungswert zu erzeugen.

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