Château Montrose 1995

Montrose 1995 (75 cl) ist ein großer, gereifter Bordeaux aus Saint-Estèphe, der jetzt in einer wunderschönen Trinkphase steht. Die Nase öffnet sich klassisch mit roten und schwarzen Johannisbeeren, Zigarrenkiste, feuchter Erde und schwarzen Trüffeln – genau die Art von Noblesse, die man von diesem Deuxième Grand Cru Classé erwartet. Die 1995er-Jahrgangstiefe trifft hier auf Eleganz und Reife, sodass der Wein heute enormen Genuss bietet und zugleich Sammlerherzen höherschlagen lässt. Sein Alleinstellungsmerkmal: kraftvolle Struktur, enorme Konzentration und dennoch lebendige Säure, die den Wein frisch und spannungsgeladen hält. Charakteristisch sind die kühle Saint-Estèphe-Mineralik, fein gereifte Tannine und eine vielschichtige, „klassische“ Bordeaux-Aromatik. Historisch ist Montrose seit der Klassifikation von 1855 eine feste Größe am linken Ufer und gilt als Benchmark für langlebige Cabernet-dominerte Weine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes Granat mit leicht aufgehelltem, ziegelrotem Rand – ein elegantes Reifebild. Die Nase ist ausdrucksstark und fein: rote und schwarze Johannisbeeren, Cassis, dazu Zigarrenkiste, Zedernholz, reiche Lehmerde, Graphit und Anklänge von schwarzen Trüffeln sowie getrockneten Kräutern. Am Gaumen mittlerer bis voller Körper, dicht und vielschichtig, mit exzellenter Konzentration. Die Tannine sind reif und seidig, geben aber noch Struktur; eine lebendige, tragende Säure verleiht dem Wein Energie und Präzision. Saftige dunkle Frucht trifft auf Tabak, Unterholz und feine Röstaromen – alles perfekt eingebunden und mit echtem Bordelaiser Schliff. Der Abgang ist lang, aromatisch tief und von salziger, steiniger Saint-Estèphe-Mineralik begleitet. Der 1995er hat sich schön geöffnet und trinkt jetzt großartig, besitzt aber noch Reserven: auf dem Höhepunkt und mit weiterer Entwicklungsperspektive von 5–10 Jahren, je nach Lagerbedingungen.

Vinifikation
Das Terroir von Château Montrose liegt in Saint-Estèphe auf dem linken Ufer der Gironde: tiefe, karge Kiesböden mit lehmigem Untergrund speichern Wärme und Wasser optimal und bringen kraftvolle, mineralisch geprägte Weine hervor. Das maritime Mikroklima der Flussnähe sorgt für langsame, gleichmäßige Reife und stabile Frische. Die Cuvée ist klassisch für die Appellation: Cabernet Sauvignon dominiert, ergänzt von Merlot sowie kleinen Anteilen Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Lese erfolgt traditionell per Hand mit strenger Selektion. Vinifiziert wird parzellenweise, um die einzelnen Terroirausprägungen zu bewahren; eine schonende Extraktion und längere Mazeration geben Struktur und Tiefe, ohne die Balance zu verlieren. Anschließend reift der Grand Vin in französischen Eichenbarriques, ein signifikanter Anteil davon neu, über rund anderthalb Jahre – die Zeit, in der Tannine poliert und die aromatische Komplexität verfeinert werden.

Essen & Servieren
Perfekt zu Lammkrone mit Kräuterkruste, Entrecôte vom Grill, geschmortem Wild, Kalbsbries oder zu Pilz- und Trüffelgerichten; auch gereifter Hartkäse (Comté, Manchego) passt hervorragend. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Vor dem Genuss 1–2 Stunden karaffieren, damit sich die reife, vielschichtige Aromatik vollständig entfalten kann.

Produzent
Château Montrose ist seit 1855 als Deuxième Grand Cru Classé klassifiziert und gilt als Ikone von Saint-Estèphe. Das Gut wurde im 19. Jahrhundert aufgebaut und hat sich über Generationen einen Ruf für kraftvolle, ungemein langlebige Weine erarbeitet, die zu den beständigsten des Médoc zählen. Mit akribischer Weinbergsarbeit, strenger Selektion und sorgfältiger Barriquereifung setzt Montrose Maßstäbe; große Jahrgänge wie 1989, 1990, 2009 und 2010 unterstreichen den Rang des Hauses als Referenzbetrieb der Appellation.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.