Morgon Côte Du Py Domaine Foillard Jean, 2024

Der Morgon Côte du Py von Domaine Foillard gehört zu den charakterstärksten Beaujolais-Crus aus Morgon und zeigt eindrucksvoll, wie präzise und tiefgründig Gamay sein kann. Die berühmte Lage Côte du Py verleiht dem Wein Struktur, Mineralität und eine erstaunliche Eleganz – ein Stil, der seit Jahrzehnten Kenner begeistert.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit lebendiger, rubinroter Farbe. In der Nase zeigen sich saftige rote Beeren, dunkle Kirschen, feine florale Anklänge und eine dezente Würze, die mit etwas Luft zunehmend an Tiefe gewinnt. Am Gaumen wirkt der 2024er frisch, präzise und zugleich dicht gewoben, mit reifer Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer mineralischen, fast steinigen Ader. Der Abgang ist lang und animierend; dank seiner Balance und Struktur besitzt der Wein ein sehr gutes Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der renommierten Einzellage Côte du Py in Morgon, deren vulkanisch geprägte Böden dem Wein seine markante Mineralität und Tiefe geben. Domaine Foillard arbeitet traditionell und naturnah, mit sorgfältiger Handlese und einer vinifizierenden Philosophie, die Frische, Transparenz und Herkunft in den Mittelpunkt stellt.

Essen & Servieren
Ideal zu gebratenem Geflügel, Kalbsrücken, Pilzgerichten, Schmorgerichten oder einer feinen Käseauswahl. Am besten bei 14–16 °C servieren; je nach Flaschenalter kann eine kurze Belüftung sinnvoll sein, ein langes Dekantieren ist in der Regel nicht nötig.

Produzent
Domaine Foillard ist einer der bekanntesten und angesehensten Erzeuger im Beaujolais und eng mit dem modernen Ruf der Region für seriöse, terroirgeprägte Weine verbunden. Das Gut hat sich mit seinen klaren, langlebigen und authentischen Morgon-Weinen einen hervorragenden Namen gemacht und gilt bei Liebhabern als Referenz für traditionellen Cru-Beaujolais.

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