Nabal Bodegas & Viñedos, Ribera del Duero Valle de Nabal, 2022

Nabal Bodegas & Viñedos zeigt mit dem Valle de Nabal 2022 eine besonders elegante Interpretation von Ribera del Duero. Durch die Lage im nördlichsten Teil des Anbaugebiets, auf sandigen Böden und unter etwas milderen klimatischen Bedingungen, wirkt der Wein feiner, seidiger und zugänglicher als viele typische Vertreter der Region. Das Ergebnis ist ein moderner, charaktervoller Tempranillo mit regionaler Tiefe und klarem Anspruch.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit jugendlicher Frische. In der Nase zeigen sich reife Kirschen, würzige Noten und ein feiner Hauch süßer Vanille, der dem Bouquet zusätzliche Wärme und Komplexität verleiht. Am Gaumen wirkt der Valle de Nabal 2022 präzise und gut strukturiert, mit feinkörnigen Tanninen und harmonisch eingebundener Säure. Die reife Frucht steht im Mittelpunkt, wird aber von der sanften Holznote und der eleganten Textur wunderbar getragen. Der Wein besitzt bereits jetzt viel Trinkfreude, dürfte sich aber mit etwas Flaschenreife noch weiter abrunden.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem nördlichsten Bereich von Ribera del Duero in Castilla y León, wo sandige Böden und ein gemäßigteres Klima für einen feineren Stil sorgen. Vergoren wurde der Wein in Edelstahltanks mit natürlichen Hefen, um Herkunft und Persönlichkeit bestmöglich zu bewahren. Anschließend reifte er 9 bis 10 Monate in neuen Barriques, zu 60 % aus amerikanischer und zu 40 % aus französischer Eiche.

Essen & Servieren
Dieser Tempranillo passt hervorragend zu Lamm, gegrilltem Rind, geschmortem Fleisch oder würzigen Tapas. Auch zu gereiftem Manchego oder kräftigen Pasta-Gerichten mit Fleischsauce ist er eine sehr gute Wahl. Am besten serviert man ihn bei 16 bis 18 °C; eine kurze Belüftung oder Dekantierung kann besonders in der Jugend von Vorteil sein.

Produzent
Nabal Bodegas & Viñedos gehört zu den spannenden Produzenten in Ribera del Duero und ist besonders für einen eleganteren, präziseren Stil bekannt. Das Weingut nutzt die besondere Lage seiner Weinberge, um Weine mit Finesse, Struktur und viel regionalem Charakter zu erzeugen. Mit diesem Ansatz hat sich Nabal einen festen Platz unter den modernen Stimmen der Region erarbeitet.

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