Angelo Negro Langhe Nebbiolo Angelin 2024

Der Negro Langhe Nebbiolo Angelin 2024 zeigt die feinere, duftigere Seite des Nebbiolo aus dem Piemont. Saftig, präzise und mit viel Trinkfluss verbindet er klassische Sortenaromen mit der eleganten Handschrift des Hauses Negro Angelo. Ein idealer Einstieg in die Welt des Nebbiolo – zugänglich, aber mit ernsthaftem Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas schimmert ein transparentes Rubin-Garnet mit ziegelfarbenen Reflexen am Rand. In der Nase zeigen sich rote Kirschen, Himbeere und Hagebutte, dazu Rosenblätter, Veilchen, ein Hauch Süßholz und feine Kräuterwürze. Anklänge von Orangenzeste und ein mineralischer Touch sorgen für Frische. Am Gaumen trocken, mittelkräftig und schnittig, mit der typisch präsenten, aber feinkörnigen Nebbiolo-Tanninstruktur. Saftige rote Frucht, etwas Granatapfel und eine kühle, sandige Mineralität verleihen Zug und Länge. Die gut eingebundene Säure hält den Wein lebendig und trinkanimierend. Im Finish lang und klar, mit Noten von Kirsche, getrockneten Blüten und dezentem Pfeffer. Jung zeigt er bereits viel Charme; mit 2–5 Jahren Flaschenreife wird sich die Tanninstruktur weiter glätten und die Würze vertiefen.

Vinifikation
Die Trauben für den Angelin stammen aus dem Roero im Piemont, wo sandige, teils kalkhaltige Böden marinen Ursprungs für duftige, elegante Nebbioli sorgen. Das etwas kühlere, gut durchlüftete Mikroklima begünstigt die ausgeprägte Aromatik und eine präzise Säurestruktur. Die Lese erfolgt in der Regel von Hand, mit strenger Selektion im Weinberg und auf dem Sortiertisch. Nach behutsamer Entrappung folgt eine temperaturkontrollierte Gärung auf der Maische, um Farbe und feine Tannine schonend zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt meist in Edelstahl und/oder in großen, gebrauchten Holzfässern, um die Rebsortenfrucht und die florale Eleganz zu bewahren, bevor der Wein nach kurzer Flaschenreife freigegeben wird.

Essen & Servieren
Perfekt zu Piemont-Klassikern wie Tajarin al ragù, Vitello tonnato, Pilz- und Trüffelgerichten, geschmortem Kalbfleisch sowie mittelgereiftem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C. Jung empfiehlt sich ein kurzes Karaffieren von 30–45 Minuten, um die floralen Noten zu öffnen und die Tannine zu runden.

Produzent
Negro Angelo e Figli gehört zu den profilierten Familiengütern des Roero und arbeitet seit Generationen in den Hügeln nördlich von Alba. Bekannt für präzise, terroirbetonte Weine – vom charaktervollen Nebbiolo bis zum aromatischen Arneis – hat das Weingut wesentlich zum Qualitätsprofil der Region beigetragen. Sorgfältige Weinbergsarbeit, selektive Handlese und ein zurückhaltender Ausbau prägen die klare, elegante Stilistik des Hauses.

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