Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben 2020 white

Entdecken Sie den Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben 2015, einen herausragenden Weißwein aus der Region Steiermark in Österreich. Dieser außergewöhnliche Sauvignon Blanc besticht durch seine kühle Struktur und bemerkenswerte Tiefe, geprägt von einzigartigen Aromen und großer Eleganz. Die alten Reben, aus denen dieser Wein vinifiziert wurde, verleihen ihm eine beeindruckende Intensität und komplexe Geschmacksnoten.

Geschmacksprofil
Der Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben 2015 präsentiert sich im Glas mit einer klaren, goldenen Farbe, die die erwartete Eleganz und Reife andeutet. In der Nase entfaltet sich ein kühler, straffer Duft nach gelben Früchten, begleitet von rauchigen und leicht speckigen Nuancen sowie zarten floralen und krätuerlichen Anklängen. Auf der Zunge zeigt sich der Wein mit einer festen und herben Frucht, die an Feuerstein erinnert, durchzogen von hefigen Noten und einer kreidig-salzigen Mineralität, die an Muschelschalen denken lässt. Die noch unentwickelte, jedoch komplexe Struktur wird von einer feinen, straffen Säure und einem nachhaltigen Griff von reifem Gerbstoff vervollständigt. Der Wein muss zwingend reifen, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Vinifikation
Die außergewöhnliche Qualität dieses Weins ist auf das Terroir der Steiermark zurückzuführen, das durch kalkhaltige Böden und ein kühles Klima geprägt ist. Die Trauben stammen von alten Reben, die sorgfältig und von Hand geerntet werden, um optimale Reife und Aromatik zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt, unter Beachtung traditioneller Methoden. Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren und reift anschließend auf der Feinhefe, was zur Entwicklung seiner charakteristischen mineralischen Komplexität und Dichte beiträgt.

Essen & Servieren
Dieser Sauvignon Blanc ist ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Risotto mit frischen Kräutern. Er sollte bei einer Temperatur von 10–12°C serviert werden, um seine volle Aromenvielfalt zu entfalten. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann dazu beitragen, die komplexen Aromen zu öffnen und die Balance des Weins zu zeigen.

Produzent
Das Weingut Neumeister gilt als eine der führenden Adressen in der Steiermark und ist bekannt für seine hochqualitativen Weine. Gegründet vor mehreren Jahrzehnten, verbindet es traditionelle Weinbereitung mit modernen Techniken, um Weine von außergewöhnlicher Ausdruckskraft und Charakter zu schaffen. Das Weingut hat sich durch zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen in der Weinwelt etabliert und trägt entscheidend zum weltweiten Renomme der Region bei.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.