Nino Negri Valtellina Superiore Nebbiolo Mazer 2022

Der Nino Negri Valtellina Superiore Nebbiolo Mazer 2022 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Herzen der Lombardei, der die traditionsreiche Stilistik der Valtellina auf elegante Weise einfängt. Aus 100 % Nebbiolo gekeltert, verbindet er eine klare, terroirgeprägte Aromatik mit der für die Region typischen Spannung zwischen Frische, Struktur und feiner Würze. Als Teil einer jahrhundertealten Weinbautradition steht dieser Wein beispielhaft für die besondere Bedeutung der Valtellina im norditalienischen Weinbau.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Granatrot. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Johannisbeeren, Tamarinde, Rhabarber, erdigen Noten und einem Hauch von Potpourri, die dem Bouquet eine fein verwobene, fast herbstliche Tiefe verleihen. Am Gaumen wirkt der Mazer 2022 ausgewogen und eher schlank gebaut, dabei aber mit kräftigen, gut eingebundenen Tanninen und einer klaren, würzigen Linie. Die Balance zwischen Frucht, Struktur und Säure sorgt für Präzision und Länge im Abgang. Dank seiner kompakten Art kann er sich in den kommenden Jahren noch weiter entfalten und gewinnt mit etwas Flaschenreife an Komplexität.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Valtellina in der Lombardei, einer einzigartigen Steillagenregion mit alpinem Einfluss und mineralisch geprägten Böden, die dem Nebbiolo hier eine besonders feine, straffe Ausdrucksform verleiht. Die Lese erfolgt in der Regel sorgfältig von Hand, um das empfindliche Lesegut aus den terrassierten Weinbergen optimal zu bewahren. Die Vinifikation folgt dem Ziel, die regionale Tradition und die Charakteristik der Rebsorte klar herauszuarbeiten, ohne die Frische und Struktur des Weins zu überdecken.

Essen & Servieren
Dieser Nebbiolo passt hervorragend zu geschmortem Kalbfleisch, Risotto mit Pilzen, Wildgeflügel oder gereiftem Käse. Auch zu klassischen norditalienischen Gerichten mit Kräutern und reduzierten Saucen zeigt er seine Stärken besonders gut. Am besten bei 16–18 °C servieren; je nach Entwicklung empfiehlt sich eine kurze Belüftung oder Dekantierung von etwa 30 Minuten.

Produzent
Nino Negri wurde 1897 gegründet und zählt zu den prägenden Namen der Valtellina. Das Weingut hat maßgeblich dazu beigetragen, die Bekanntheit der Region und ihrer Nebbiolo-Weine über Italien hinaus zu festigen. Mit seiner engen Verbindung zum lokalen Terroir und einem klaren Bekenntnis zur Tradition gilt Nino Negri heute als bedeutender Botschafter des Weinbaus in der Lombardei.

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