Tenute Orestiadi Orange Inzolia 2022

Der Orestiadi Orange Inzolia 2022 ist eine außergewöhnliche Weißwein-Interpretation aus Sizilien, die durch ihre einzigartige Herstellungsmethode sowie die aromatische Kraft der autochthonen Ansonica (Inzolia)-Traube besticht. Ihr lebendiger Charakter stammt von der sogenannten „Orange“-Vinifikation, bei der Weißweine mit Schalenkontakt ähnlich wie Rotweine vergoren werden. Diese besondere Methode hebt die Ursprünglichkeit der Traube hervor und resultiert in einem Wein mit unverkennbarer Persönlichkeit, der moderne Weinliebhaber gleichermaßen wie traditionelle Genießer begeistert.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Orestiadi Orange Inzolia 2022 mit einer leuchtenden, gold-orangefarbenen Robe, die sofort auf seine spezielle Herstellung hinweist. In der Nase entfaltet der Wein ein intensives Bouquet von getrockneten Aprikosen, kandierten Zitrusfrüchten, Orangenblüte und zarten Kräuternoten, untermalt von feinen Anklängen an Honig und Mandarine. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und facettenreich, mit markanter Struktur, präsenter, aber sehr feiner Tannintextur und herrlich vielschichtigen Aromen, die an getrocknete Früchte, Orangenmarmelade, Mandeln und eine subtile Würze erinnern. Ein frischer Säureschub balanciert den kraftvollen Körper, während der lange, anhaltende Abgang mineralische Akzente und eine bezaubernde Komplexität bietet. Der Wein hat ein schönes Reifepotenzial von drei bis fünf Jahren, in denen sich seine aromatischen Komponenten noch weiter entfalten.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Orange Wine stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen auf Sizilien, einer Region, die sich durch mineralreiche Böden vulkanischen Ursprungs und ein warmes, mediterranes Klima auszeichnet. Die Rebstöcke profitieren von idealen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was die Entwicklung intensiver Fruchtaromen fördert. Nach der selektiven Handlese werden die Inzolia-Trauben schonend gepresst und anschließend wie bei roten Trauben mitsamt der Schalen vergoren. Diese Technik extrahiert zusätzliche Farbstoffe, Aromen und feine Tannine, die dem Wein seine Struktur und Ausrichtung verleihen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er unfiltriert abgefüllt wird, um den authentischen Charakter der Trauben und des Terroirs bestmöglich zu bewahren.

Essen & Servieren
Der Orestiadi Orange Inzolia 2022 ist ein facettenreicher Speisenbegleiter, der hervorragend zu mediterranen Gerichten, gegrilltem Fisch, würzigen Meeresfrüchten, gereiftem Käse oder orientalisch gewürzten Speisen passt. Seine Struktur und Aromatik harmonieren auch wunderbar zu Pilzrisotto und leichten Fleischgerichten wie Kalb oder Geflügel mit Kräutern. Am besten wird er leicht gekühlt bei 12-14°C serviert; eine ein- bis zweistündige Belüftung bzw. ein kurzes Dekantieren vor dem Genuss intensiviert sein Bouquet und Mundgefühl.

Produzent
Die Cantine Orestiadi wurde im Herzen Siziliens gegründet und verbindet lokales Winzer-Know-how mit innovativen Weinherstellungsmethoden. Das Weingut hat sich auf die Förderung und Veredelung autochthoner Rebsorten spezialisiert und zählt heute zu den Aushängeschildern der sizilianischen Weinkultur. Mit international prämierten Weinen und kreativen Linien wie der Orange Edition unterstreicht Orestiadi die Einzigartigkeit seiner Region und setzt konsequent neue Qualitätsmaßstäbe.

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