Paladin Tramarossa Syrah 2022

Der Paladin Syrah 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus Venetien, der die Essenz der berühmten Rebsorte Syrah auf elegante Weise widerspiegelt. Mit seiner perfekt ausbalancierten Struktur und typischen Würzaromen hebt sich dieser Wein als gelungene Interpretation eines internationalen Klassikers hervor. Paladin bringt mit diesem Jahrgang ein Stück Syrah-Tradition ins Glas, bereichert durch die unverwechselbare Handschrift eines italienischen Winzers im Herzen Venetiens.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Paladin Syrah 2022 in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, die auf seine Jugend und Vitalität hinweisen. Die Nase begeistert mit intensiven Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Brombeeren sowie typischen Gewürznoten wie schwarzem Pfeffer, Muskat und einer zarten Kräuterwürze. Unaufdringliche florale Anklänge und ein Hauch von Lakritz runden das Bukett ab. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer harmonischen Balance aus kräftiger Frucht, angenehmer Frische und feinkörnigen Tanninen. Die großzügige Fruchtfülle wird begleitet von subtilen Röstaromen und einer charmanten Würze, die dem Wein Tiefe und Charakter verleihen. Der Abgang ist lang, würzig und von einer feinen Mineralität getragen, was an die besten Syrah-Weine erinnert. Bei optimaler Lagerung entfaltet der Paladin Syrah über die nächsten 4–6 Jahre noch weitere Nuancen.

Vinifikation
Die Syrah-Trauben für diesen Wein stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen im Veneto, deren Böden von Ton und Kalk geprägt sind und so ideale Bedingungen für charaktervolle Rotweine bieten. Die Trauben werden von Hand geerntet, um nur die gesündesten und aromatischsten Beeren zu verarbeiten. Die schonende Vinifikation erfolgt durch eine kontrollierte Gärung bei niedrigen Temperaturen, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in Edelstahltanks – teilweise auch in Eichenfässern – um Struktur und Komplexität zu fördern und ihm eine bemerkenswerte Balance zwischen Frucht und Würze zu verleihen.

Essen & Servieren
Der Paladin Syrah 2022 eignet sich ideal als Begleiter zu deftigen Fleischgerichten wie Lammkoteletts, Rindersteaks oder Wild, passt aber auch hervorragend zu würzigen Pastagerichten und reifem Hartkäse. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei 16–18°C, um seine vielschichtigen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Es empfiehlt sich, ihn kurz vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die vollen Duft- und Geschmackskomponenten optimal entfalten.

Produzent
Das Weingut Paladin wurde 1962 im Herzen Venetiens gegründet und ist heute eines der renommiertesten Familienunternehmen der Region. Mit einer langen Tradition und viel Innovationsgeist verbindet Paladin alte Weinbaukunst mit moderner Technik. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen bestätigen die hohe Qualität der Weine und die Bedeutung des Weinguts im regionalen und internationalen Vergleich.

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