Pierre Andre Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2022

Der Pierre André Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2022 ist ein herausragender Rotwein, der das elegante Terroir Burgunds eindrucksvoll widerspiegelt. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Pinot Noir-Trauben alter Rebstöcke, überzeugt er durch seine raffinierte Struktur und fruchtbetonte Tiefe. Sein Ursprung reicht zurück zu einer langen Tradition erstklassiger Burgunderweine, die weltweit geschätzt werden.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden, mittelkräftigen Rubinrot mit zarten violetten Reflexen. Das Bouquet begeistert mit feinen Aromen von roten Johannisbeeren, saftigen Kirschen und einem Hauch Veilchen, begleitet von subtilen Würznoten und einem Anflug von feuchter Erde. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Noir saftig und ausbalanciert: Rote Früchte, zarte Tannine und eine frische Säure sorgen für ein lebendiges Mundgefühl, das typisch für die Rebsorte ist. Im Abgang bleibt eine angenehme Fruchtigkeit mit feinen mineralischen Akzenten, was dem Wein eine bemerkenswerte Länge verleiht. Dank seines harmonischen Charakters besitzt der Pierre André Pinot Noir ein moderates Reifepotenzial von etwa fünf bis sieben Jahren.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen von alten Reben („Vieilles Vignes“) auf den charakteristischen Böden der Bourgogne, die sich durch Kalkstein und Ton auszeichnen. Dies sorgt für eine feine Mineralität und elegante Komplexität. Die Lese erfolgt traditionell von Hand, um nur das beste Lesegut zu gewährleisten. Nach einer schonenden Pressung werden die Trauben temperaturkontrolliert in Edelstahltanks fermentiert, um die sortentypische Frische und Raffinesse zu bewahren. Der Ausbau findet teils in gebrauchten Eichenfässern statt, was dem Wein zusätzliche Struktur und eine feine Holznote verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Dieser elegante Pinot Noir ist ein idealer Begleiter zu Geflügel, wie Coq au Vin, gebratener Ente oder zartem Lamm. Auch zu Pilzgerichten, mildem Käse oder mediterranem Gemüse entfaltet er sein volles Aromenspiel. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, und gönnen Sie dem Wein, besonders in jungen Jahren, eine kurze Zeit im Dekanter, um seine feinen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Haus Pierre André steht seit Jahrzehnten für exzellente Burgunderweine und zählt zu den angesehensten Produzenten der Region. Gegründet mit der Vision, die charakteristischen Eigenschaften der Bourgogne auf höchstem Niveau zu repräsentieren, hat sich Pierre André durch seine kompromisslose Qualitätsphilosophie und sein handwerkliches Können einen festen Platz unter den besten Weingütern Frankreichs gesichert. Die Weine des Hauses sind international ausgezeichnet und begeistern Weinliebhaber und Kenner gleichermaßen.

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