Poderi Bertelli Syrah St Marsan Rosso 2009

Der Poderi Bertelli Syrah St Marsan Rosso 2009 ist ein gereifter Rotwein für Genießer, die Syrah in seiner komplexen, mediterran geprägten Art schätzen. Aus dem hervorragenden Jahrgang 2009 stammend, verbindet er reife Frucht, würzige Tiefe und eine harmonisch entwickelte Struktur. Dieser Rosso richtet sich an Weinliebhaber, die charaktervolle, voll entwickelte Weine bevorzugen und den besonderen Charme eines gut gelagerten Jahrgangs entdecken möchten.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Poderi Bertelli Syrah St Marsan Rosso 2009 ein dichtes, granatrot funkelndes Kleid mit ziegelroten Reflexen am Rand – ein deutliches Zeichen seiner Reife. Die Nase ist vielschichtig und einladend: Dunkle Beerenkonfitüre, Schwarzkirschen und Pflaumen treffen auf Noten von getrockneten Kräutern, Pfeffer, etwas Lakritz sowie feine Anklänge von Leder, Tabak und einem Hauch Bitterschokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein seidig und rund, mit gut eingebundenen, reifen Tanninen und einer milden, aber tragenden Säure. Die Aromatik von dunklen Früchten und Gewürzen setzt sich fort, ergänzt von Anklängen an getrocknete Früchte, Kaffee und dezent balsamischen Nuancen. Der Abgang ist mittellang bis lang, warm und elegant, mit einer angenehm würzigen Nachhall. Der Wein befindet sich im Trinkhöhepunkt bzw. leicht darüber; gut gelagerte Flaschen können weiterhin Freude bereiten, sollten aber in den nächsten Jahren genossen werden.

Vinifikation
Der Poderi Bertelli Syrah St Marsan Rosso 2009 stammt von einem Weingut, das sich auf charaktervolle Rotweine aus Syrah-Trauben spezialisiert hat. Die Reben profitieren typischerweise von einem warmen, aber dennoch ausgleichenden Klima, das eine langsame, vollständige Reife ermöglicht und die würzige Frucht des Syrah betont. Die Trauben werden selektiv gelesen, um nur gesundes und voll ausgereiftes Lesegut zu verwenden. Die Vinifikation folgt einer klassischen Rotweinbereitung mit Maischegärung, um Farbe, Tannin und Aromatik schonend zu extrahieren, gefolgt von einer Reifephase im Keller, bei der der Wein seine Struktur abrundet und zusätzliche Komplexität entwickelt.

Essen & Servieren
Dieser gereifte Syrah passt hervorragend zu geschmortem Rind- oder Lammfleisch, Ossobuco, Wildgerichten, würzigen Eintöpfen oder reifem Hartkäse wie Pecorino oder gereiftem Comté. Auch zu Pilzgerichten oder einer kräftigen Lasagne entfaltet er sein volles Potenzial. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Eine kurze Belüftung von 30–60 Minuten in einer Karaffe hilft, die tertiären Aromen (Leder, Tabak, getrocknete Früchte) voll zur Geltung zu bringen und letzte Kanten zu glätten.

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